提前炒一個(gè)雞蛋，加入用干凈的干水切好的韭菜，撒上適量的蝦皮，用鹽、五香粉和芝麻油調(diào)味。4.將適量的餡料放在一張皮上，先把中間捏緊。5.然后分別從兩邊向后捏。6.加熱所有的鍋。7.往鍋里放一點(diǎn)色拉油，然后放進(jìn)生袋子里。8.烘焙時(shí)將面粉和水混合。面粉和水的比例大約是1: 10。9.等到底部變成金棕色。10.將面粉和水倒入鍋中，底部大約2/3深。11.蓋上蓋子烘烤，直到面粉和水變干，形成一層薄薄的霜面皮。12.一個(gè)美味的脆皮水煎包準(zhǔn)備好了。

蓋上鍋蓋，用小火煨。當(dāng)鍋里的水都干了，關(guān)掉火。打開(kāi)鍋蓋，鏟出饅頭。絲瓜鮮肉水煎包裝的原料:豬肉餡、255克面粉、3克酵母(干)、1克絲瓜、2湯匙油、鹽、姜、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖。1.將酵母溶解在溫水中，倒入面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2-2.5倍大小。2.在肉餡中加入鹽，然后在肉餡中加入少量的水多次，用筷子向肉餡的一個(gè)方向攪拌水，加入生醬油、蠔油、糖、鹽、蔥、姜糊和白胡椒粉，攪拌均勻，加入切碎的和芝麻油，攪拌均勻。

打開(kāi)鍋蓋撒上芝麻，用小火蓋上2分鐘，然后再打開(kāi)鍋蓋撒上蔥花，繼續(xù)蓋上鍋蓋炒1 ~ 2分鐘。這時(shí)，在聽(tīng)到鍋里的爆裂聲(水基本上是干的)后，關(guān)火燉2分鐘左右，然后你就可以吃了！生油煎面包(附水煎面包法)使用180克中筋面粉；2克酵母粉；2 g白砂糖；95克水；豬肉餡；韭菜；鹽；雞精；黑胡椒粉；生煙；芳香油；花生油；洋蔥；黑芝麻；(用于制作冰花)3G玉米粉；3克面粉；將100克水和2克酵母粉倒入碗中。加入2克白砂糖幫助發(fā)酵。加入95克水，攪拌均勻，靜置5分鐘。將180面粉倒入大碗中，慢慢倒入酵母水。

材料

200克低粉末；1克酵母；1克發(fā)酵粉；牛奶110-120克；300克味道好的豬肉糜；適量的肉凍；少量黑芝麻；少量切碎的蔥

實(shí)踐

做面團(tuán)。將準(zhǔn)備好的低筋面粉、酵母、發(fā)酵粉、牛奶和面團(tuán)混合，然后蓋上保鮮膜，醒發(fā)20-30分鐘。準(zhǔn)備碎肉。將肉糜混合。將2克黃酒、2克生醬油、4克老抽、3克鹽、4克白砂糖、適量白胡椒粉、少許剁碎的馬蹄鐵(無(wú))和60克蔥白姜水加入200克肉末中，攪拌并攪拌(必須加入)。注意蔥白姜水應(yīng)該分幾次少量加入。每次攪拌，直到肉餡完全吸收水分，然后再加入。將肉糜冷藏30分鐘。將準(zhǔn)備好的果凍切成小塊，與肉末混合備用。在閱讀了許多朋友詢問(wèn)洋蔥姜水的信息后，我特意拍了一張照片。將蔥和姜切碎，用清水浸泡。