將發(fā)酵好的面團揉勻后，分成8等份，將一份面團搟成中間薄、四邊薄的厚面團，用餡料包起來。4.往鍋里加入兩勺油，加熱。加入饅頭、100克水和5克面粉制成面湯。倒入鍋中，倒入1勺油，蓋上鍋蓋，燉大約10分鐘。離開鍋前撒一些白芝麻和韭菜。白菜粉絲水煎包裝原料:白菜1把、面粉500克、粉絲1把、蝦皮100克、胡蘿卜1根、酵母(干)2克、油、鹽、醬油、味精、蔥1根、生姜1片、香油和五香粉。1.將大白菜洗凈、、瀝干水分并切碎；粉絲被開水了。

取出揉好的面團，用保鮮膜包起來，使它變大一倍。面團醒發(fā)后準備餡料；將豬肉末、鹽蠔油、生醬油、老抽、生姜、雞蛋、食用油和叉燒醬加入盆中，用筷子順時針攪拌，直到你感覺到手中的力量。揉面團，不要揉太久。搓成條狀，分成大約15克面團。將分開的材料卷成面團，用餡料包起來。水煎包的形狀要求不高，只需將餡料包入面皮，并擰緊封口即可；原諒我把包子包得有點丑~油炸的時候，丑的一面朝下；現(xiàn)在開始煎饅頭，放入油中，放入饅頭，加水至2/3；

第二步。將洋蔥和姜洗凈，切成細粉。第三步。將圓白菜丁、肉末、蔥花、姜末和調(diào)味料放入深鍋中，攪拌均勻，制成餃子。因為酸菜煮久了會減少酸味，所以我個人更喜歡用油炸來呈現(xiàn)。在鍋里放一些油，用小火加熱。搖動鍋，使油充分潤濕鍋。把餃子放在鍋里。倒入一些面粉和水(重量比為面粉1和水10)。蓋上鍋蓋，煮大約5分鐘。檢查餃子皮的透明度，打開蓋子收集湯汁。把餃子底部的面粉和水變成鍋巴，餃子就可以煮了。因為添加了酸菜，餃子一點也不油膩(但是要小心不要吃得太多)。

當面條醒來時，他們開始打包饅頭。上面的面團可以用20個小饅頭包起來，每個小饅頭大約16克，一次一個口袋大小。包裹好后，稍微醒后就可以油炸了。將油倒入平底不沾鍋，然后將饅頭均勻地放入鍋中。用大火煎至包子底部有顏色并凝固，向1/2的包子中加入清水，蓋上蓋子，用大火煎2分鐘。打開鍋蓋撒上芝麻，用小火蓋上2分鐘，然后再打開鍋蓋撒上蔥花，繼續(xù)蓋上鍋蓋炒1 ~ 2分鐘。這時，在聽到鍋里的爆裂聲(水基本上是干的)后，關(guān)火燉2分鐘左右，然后你就可以吃了！生煎包(附水炸袋法)