“美麗”的燒餅被整齊地放在一個蓋著白芝麻的托盤里，燒餅就完成了。此時，氣缸內(nèi)的溫度剛剛好。陳師傅用手背托起麻面，熟練地將燒餅貼在爐壁上?？鞠淅锏母邷睾芸焱聘吡藷?，一個個芝麻燒餅像花朵一樣綻放，美麗而芬芳。

烤好的蛋糕從爐壁上卸下來，一邊是棕色的，另一邊有點脆，這讓人胃口大開。鍋灶烤蛋糕是用心創(chuàng)造的藝術(shù)品。燒餅是流行的面食，種類繁多，包括大餅、燒餅、縉云燒餅、文縣古面館傳統(tǒng)燒餅、傳統(tǒng)燒餅、胡溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、油酥燒餅、油酥燒餅、油酥燒餅、落渣燒餅、芝麻糊燒餅、烘干燒餅、灶臺燒餅、玫瑰翻盤燒餅、油酥燒餅、什錦燒餅、烤箱粽子、杜神奇燒餅、牛舌燒餅等100多種圖案。

棋子燒餅

主要成分:面粉300克鹽1克砂糖7克酵母3克水適量

輔料:純芝麻醬40克鹽和胡椒20克芝麻，植物油各適量

制造過程:

1.將面粉、鹽、砂糖、酵母、水和面團放在溫暖的地方發(fā)酵20分鐘

2.將純芝麻醬、鹽和胡椒與植物油混合成稀糊狀

3.把面團搟成薄煎餅

4、均勻涂上芝麻醬，撒上鹽和胡椒粉，沿邊卷起，卷起并拉伸

5、拉成小面粉，包成小球，用手壓平

6.用水刷小蛋糕，蘸上芝麻糊，壓平

7、鍋點燃后，將芝麻面朝下，依次放入鍋內(nèi)，小火烙畫，出鍋前立即用火烘干，即可出鍋

掛爐燒餅，又稱鼓風爐燒餅和掛爐燒餅，歷史悠久，風味獨特。富溝掛爐燒餅起源于北宋，比明清時期好。它有近1000年的歷史。就它的歷史而言，我真的沒有辦法研究它。據(jù)說懸掛式烤面包爐由三個緊密相連的部分組成:上、中、下。嘴的頂部是一個“懸掛式烤箱”，非常類似于普通的一側(cè)有弧形門的烤箱。然而，“吊爐”的尺寸相對較小，是用鏈條吊著的。鏈條的另一端連接有一個杠桿，必要時可以用來提升懸掛的爐子。懸掛的爐子里只燒木柴，不燒蛋糕?；馉t的下面是一個桶形的火爐，周圍是鐵糊和泥土，有一個爐門，就像一個在舊農(nóng)村用來燒柴和做飯的大火爐。