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海鮮池冷暖設(shè)備介紹
海鮮池定做實(shí)際上就是用人工的方法模擬出一個(gè)近似海洋的小環(huán)境,讓海鮮在里面存活下來(lái)。如果是用天然海水就比較簡(jiǎn)單,循環(huán)水泵可使海鮮池里的水不竭地通過(guò)過(guò)濾系統(tǒng)循環(huán)流動(dòng)。
海鮮池冷暖機(jī),用于魚(yú)、蟹等海鮮產(chǎn)品的養(yǎng)殖,包括壓縮機(jī)、冷凝器、散熱風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器、電源開(kāi)關(guān)和控溫器。本實(shí)用新型將滅菌、脫臭、轉(zhuǎn)化有害有機(jī)物及控制溫度于一體,簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu),強(qiáng)化了功能,節(jié)省機(jī)器成本和占地面積,方便了制造和使用,能夠有效地凈化養(yǎng)殖用水,改善海鮮產(chǎn)品的生存環(huán)境,保證了海鮮產(chǎn)品的存活率和存活期。三、海鮮員隨時(shí)檢查、挑選死掉的海鮮,蟹、貝、蛙、無(wú)鱗魚(yú)等后堅(jiān)決不能使用,做好詳細(xì)記錄,交廚師長(zhǎng)處理,每月報(bào)損。
酒店海鮮池的定制和養(yǎng)護(hù)
酒店海鮮池的定制:1、海鮮池定制中首先要整體感覺(jué)下室內(nèi)的面積以及整體風(fēng)格是怎樣的,這樣在定制的時(shí)候就可以多方面充分考慮,制作的時(shí)候很多因素也是在里面的融入使得整體效果是很好的。
2、海鮮池定制中盡量整個(gè)魚(yú)缸的體積保持空間范圍寬廣,這樣海鮮在里面活動(dòng)就比較自在,更加適合它們的活動(dòng)環(huán)境才能優(yōu)良生存,從而保證了數(shù)量。
海鮮池養(yǎng)護(hù):1、清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔,有無(wú)污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無(wú)浮游油渣、透明度高不高,海水淡藍(lán)度是否合理。
2、檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。
循環(huán)水是否運(yùn)行正常,過(guò)濾裝置是否定期清洗,給排水速度是否正常。
3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同,及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同,制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。
酒店海鮮池的換水清潔知識(shí)?
酒店海鮮池水泵不能停止使用,定期觀看水位以免水泵燒壞;其次,死掉的海鮮要及時(shí)清除,以免破壞水質(zhì);第三,不和在水池能洗手,以免造成水質(zhì)污染;第四,定期換水,換水時(shí)要切斷電源,換水的溫度要適中,鹽度與原海水的鹽度保持一致;3ppm的殺菌威消毒后,再放入新配制的水池(箱、缸)中,同時(shí)應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食。后,濾材器要定期清洗,注意不要讓海水晶和其他異物落入魚(yú)缸。酒店海鮮池過(guò)濾工具:
1、過(guò)濾網(wǎng)。為篩網(wǎng)狀,可在池水循環(huán)流動(dòng)的過(guò)程中濾去雜質(zhì),澄清水質(zhì)。
水質(zhì)測(cè)試劑
2、酒店海鮮池。包括PH值測(cè)試劑、溶解氧測(cè)試劑、氨氮測(cè)試劑等。
從以上設(shè)備的功能可以看出,喂養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度以及池水的充氧等幾個(gè)方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時(shí),一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度,同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。