中國(guó)家庭廚房灶具的未來(lái)

從1萬(wàn)年前鉆木取火的晚期智人到使用土火灶、鼓風(fēng)灶、煤爐、燃?xì)庠?、電磁爐等的現(xiàn)代人，人類(lèi)烹飪爐灶的演變進(jìn)化超過(guò)了1萬(wàn)年以上。從無(wú)火生食到有火熟食，是人類(lèi)戰(zhàn)勝自然，利用能源的偉大勝利。 數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化智能化——中國(guó)家庭廚房灶具的未來(lái)？ 早期人類(lèi)的灶臺(tái)以石頭篝火的形式出現(xiàn) 從人類(lèi)灶具發(fā)展沿革至今，灶具的發(fā)展大致經(jīng)歷了四個(gè)階段：

其弊端在于消耗人類(lèi)的一次性能源巨大，能源來(lái)源不具有持續(xù)性，能源燃燒不充分，燃點(diǎn)低，有廢氣排放，灶具管道閥門(mén)多，易老化和受外界因素影響，易造成泄漏和爆燃等風(fēng)險(xiǎn)，一旦出現(xiàn)危險(xiǎn)，危害性較大。 數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)化智能化——中國(guó)家庭廚房灶具的未來(lái)？ 燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)示意圖。 燃?xì)庖驗(yàn)槿键c(diǎn)低存在較大安全風(fēng)險(xiǎn)。用紅灶電磁爐安全性很好。

共享爐灶,數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新模式的又一全新應(yīng)用

共享爐灶，數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)新模式的又一全新應(yīng)用 國(guó)家發(fā)展改革委副秘書(shū)長(zhǎng)伍浩發(fā)布報(bào)告 隨著數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式已經(jīng)開(kāi)始從追求規(guī)模和速度的粗放模式向注重發(fā)展效率和質(zhì)量的集約模式轉(zhuǎn)型。共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的應(yīng)用將越來(lái)越精細(xì)化細(xì)分化在垂直領(lǐng)域出現(xiàn)，共享紅灶便是在廚電灶具這一垂直領(lǐng)域興起的一種全新的數(shù)字化灶具應(yīng)用形態(tài)。