牛油熬油設備的主要優(yōu)點：首先是出油率高，目前國內(nèi)用壓榨、螺旋法取油，餅中殘油在5以上，而用浸出法取油，餅粕殘油1以下，并且大豆一次性浸出過的粕，因溫度低，粕中蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，且使用價值高，能廣泛用于食品原料。

牛油熬油設備內(nèi)部結(jié)構(gòu)設計合理科學，能夠幫助用戶效率完成作業(yè)，對食用油的質(zhì)量有所保障，給用戶帶來了高的收益。

豬油熬油設備的未來發(fā)展前景

在日常生活中我們所吃的是通過豬油熬油設備來提煉出來的，炒出來的菜味道可口，而且營養(yǎng)均衡，很多廠家在熬煉油的時候?qū)τ诎緹捰驮O備的選擇是非?？粗氐?。油的提煉就是通過油豬油熬油設備來完成的，那么油豬油熬油設備如何操作才能熬煉出一級油呢？

熬煉設備操作簡單、使用便利，操作跟以前的熬煉設備原理大致相同配備、又配備了空氣處理設備、輸送設備、出料采用蛟龍自動化出渣、自動壓榨、自動出餅、等一些配套設施、使提煉非常簡單每天幾十噸提煉加工輕輕松松就可搞定。熬煉設備、加工設備、熬設備真正做到一機多、同時可提煉、羊油、雞鴨油、肥膘油等一切脂。熬煉設備正規(guī)大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、 熬煉毛油、熬煉。

牛油熬油設備的工藝流程：毛油用泵泵入煉油鍋，進行脫膠中和操作。當油和皂明顯分離，迅速下沉時，停止攪拌，靜置，然后吸出上層清油至水洗灌。牛油熬油設備皂角由底部排空管放至皂角桶，當皂角含油較多時，停止放皂腳，皂腳由泵打入皂腳灌。煉油罐中剩余的油混入下一灌中繼續(xù)。煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐中進行吸附脫色。

如果胡麻油脂中存在大量的膠質(zhì)雜質(zhì)，加熱會導致食用油產(chǎn)生沉淀物，起泡，發(fā)苦，影響油脂品質(zhì)。牛油熬油設備膠性雜質(zhì)中的磷脂會吸附蛋白質(zhì)、糖基甘油二酯、粘液質(zhì)和微量金屬例子等，而磷脂與油脂相比含有更高的親水性，利用這一點在油脂中加入適量的熱水或者稀堿、鹽等攪拌均勻，牛油熬油設備可以使磷脂等吸水凝聚，較終與油脂沉降分離出來。