山泉水，山上泉眼產(chǎn)生的天然水。以前防止細(xì)菌的繁殖，都是在抽出的水中添加氟，這樣將損害礦泉水的天然風(fēng)味，同時殘留的氟可能生成有害物質(zhì)。是我國民間特別認(rèn)知的一種飲用水。普遍認(rèn)為山泉水是飲用水中的比較好的產(chǎn)品。山泉水的水源一定來自特定受到保護(hù)的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進(jìn)入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點不符合此一要求，就不是真正的山泉水。

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蒸餾法去離子法離子交換法反滲透法介紹其中一種反滲透法：反滲透純水機(jī)是利用反滲透膜技術(shù)來達(dá)到凈水目的的。塑料瓶和瓶蓋的耐熱溫度較底，若在這樣的殺菌條件下，它們不變形又能有效的殺菌，這樣是理想的。在進(jìn) 水一方施加大于滲透壓的壓力時，即產(chǎn)生滲透作用。此時溶解的絕大部分無機(jī)鹽（包括重金屬）、有機(jī)物、以及細(xì)菌、病毒等無法通過滲透膜，僅有水分子和離子狀態(tài)的礦物質(zhì)能通過滲透膜，流向純水一方，而污染成分則被濃縮后排出。經(jīng)這種方法過濾的水喝起來可以放心。

桶裝山泉水產(chǎn)生藻類的條件

礦泉水與純凈水的共同點是安全衛(wèi)生，其不同點是礦泉水是取自地下深處的天然礦泉水，含有對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，生物功能性強(qiáng)，對人體有保健作用，純凈水則是去除了礦物質(zhì)和微量元素，失去了水中的營養(yǎng)功能，這也是礦泉水會長青苔而純凈水不會長青苔的根本原因。從井水中抽出的礦泉水，用濾布過濾將異物除去后，用平板式冷卻機(jī)冷卻至5攝氏度。同時，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報道：藻類生長需要鉀、鈣、錳十幾種礦物質(zhì)和微量元素，用不同的水作為藻類培養(yǎng)用水，發(fā)現(xiàn)礦泉水因含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素使藻類生長更快，純凈水確沒有綠藻生長，可見，礦物質(zhì)是藻類生長的必備的條件，也是重要的營養(yǎng)源。