現(xiàn)簡要介紹柿餅人工烘烤干制技術(shù)的操作要點，供大家參考 1、 選果。選擇充分成熟、適時采收的優(yōu)良制餅品種的果實做原料，剔除病蟲果、軟果，按大小和成熟度分別堆放。 2、削皮。同一類的果實在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部塵埃，用削皮機(jī)薄薄削去果皮。皮要削凈，勿留頂皮、花皮，僅保留周圍0.5cm寬皮不削。 3、 烘烤。烘烤時爐溫高低影響柿果干燥的速度和品質(zhì)。應(yīng)按低→高→低進(jìn)行變溫間隙性烘烤。即初期爐溫控制在40℃左右，待果實脫澀軟化后，將爐溫升至50 ℃左右，使水分迅速蒸發(fā)，果實失水至49.99%，降溫至40℃直至烘成。

鹿茸中藥材干制是為了持久儲存而不粉碎藥材其藥用成份，經(jīng)由過程干燥方式脫出必然水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以操作的程度。 干燥過程中，干燥速度抉擇了品質(zhì)，而干燥速度與干燥方式有關(guān)，而且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響。 熱泵干燥烘干技術(shù)應(yīng)用跟著工業(yè)化出產(chǎn)規(guī)模的不竭擴(kuò)大，傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方式越來越不能滿足現(xiàn)有的需求。熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術(shù)。中藥飲片是中藥材經(jīng)由按中理論、中藥炮制方式，經(jīng)由加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個概念表白，中藥材、中藥飲片并沒有鴻溝，中藥飲片包含了部門經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片（包含切段、塊、瓣) ，原形藥材飲片以及經(jīng)由切制（在產(chǎn)地加工的根底上)、炮炙的飲片。

空氣能熱泵烘干具有以下優(yōu)勢： 1、烘干溫度均勻可控：在整個烘干過程中無需擔(dān)心局部溫度過高或短時高溫而影響的色澤，保質(zhì)時間久。 2、操作簡單：采用一鍵式觸屏控制，無需技術(shù)人員操作設(shè)備，功能性強(qiáng)，。 3、控制系統(tǒng)：可分多個時間段，采用不同的溫度、濕度進(jìn)行烘干，烘干效果更好。 4、節(jié)省勞動力成本：烘干過程自動控溫，無需專職人員看守設(shè)備。 5、節(jié)能、環(huán)保：用電量僅為電加熱的1/4，設(shè)備運行過程中無廢氣、廢水、廢渣產(chǎn)生。

1. 干燥過程排出去的只有水，幾乎沒有能量流失，能量基本完全回收，因此效率非常高，是傳統(tǒng)開環(huán)干燥方式的幾倍；

2． 效率跟外界溫度和濕度基本無關(guān)，一年四季、任何氣候干燥的效果都一致；

3． 外界粉塵無法進(jìn)入，安全衛(wèi)生，滿足各類物品的衛(wèi)生需求；

4． 因干燥過程為閉環(huán)及中低溫干燥，因此不會破壞干燥物品，保證了物品的品質(zhì)和質(zhì)量。

5． 采用脫水干燥，因此干燥板房不會水汽騰騰，減少干燥過程細(xì)菌滋生的情況；

6． 因采用閉環(huán)方式，可以通過強(qiáng)風(fēng)對流（傳統(tǒng)開環(huán)難于使用強(qiáng)風(fēng)對流），沒有死角，均勻一致；

7． 采用不同的懸掛擺放方式，加以強(qiáng)風(fēng)對流，因此干燥過程無需翻動，節(jié)約人工成本；

8． 可以單機(jī)/組網(wǎng)/網(wǎng)絡(luò)連接兼容設(shè)計，全電腦控制，可通過電腦或手機(jī)實現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控；

9．板房和貨架簡單靈活，干燥量大可任意多臺主機(jī)并排使用，可設(shè)計成板房式或流水線式。