北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)！、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶的好評(píng)。公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗?、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。同時(shí)公司還擁有的生產(chǎn)線，引進(jìn)數(shù)控沖床，數(shù)控剪板機(jī)、折彎?rùn)C(jī)，數(shù)控油壓機(jī)、車床、刨床、銑床等壹佰多臺(tái)的生產(chǎn)設(shè)備；年生產(chǎn)能力可達(dá)三萬多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的“金麗廚”牌廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗?、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、沸水系列、鍋爐及洗浴系列、全自動(dòng)連續(xù)式燃?xì)忾_水器鋼桶系列、器皿系列、現(xiàn)代化家廚系列。

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 ： 類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。

市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身；防火板臺(tái)面、板門扇；防火板臺(tái)面、門扇；國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇；進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇；進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個(gè)類別，它們的特點(diǎn)如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；③通常情況下，清洗容積較大的水槽實(shí)用性好，深度以20厘米左右比較好，這樣可以適當(dāng)防止水花外濺。人造大理石材料：裝飾性強(qiáng)，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實(shí)體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價(jià)格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當(dāng)前市場(chǎng)上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。

公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗?、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。同時(shí)公司還擁有的生產(chǎn)線，引進(jìn)數(shù)控沖床，數(shù)控剪板機(jī)、折彎?rùn)C(jī)，數(shù)控油壓機(jī)、車床、刨床、銑床等壹佰多臺(tái)的生產(chǎn)設(shè)備；酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單：酒店廚房設(shè)備廠家擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量，在廚房排油煙系列產(chǎn)品中廣泛的應(yīng)用了高科技的智能化集成技術(shù)，能夠有效的降低用戶的操作難度。年生產(chǎn)能力可達(dá)三萬多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的“金麗廚”牌廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗?、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、沸水系列、鍋爐及洗浴系列、全自動(dòng)連續(xù)式燃?xì)忾_水器鋼桶系列、器皿系列、現(xiàn)代化家廚系列。

廚房在日常生活中使用頻繁，因此廚房設(shè)備的維護(hù)已經(jīng)成為日常清潔的重要組成部分。對(duì)于廚房設(shè)備的維護(hù)，大家往往想到的是擦一擦，洗一洗，簡(jiǎn)單的處理一下。這樣的維護(hù)其實(shí)只是暫時(shí)的，一直這樣下去就無效了。

一、廚房設(shè)備：機(jī)柜維護(hù)

1.每日清潔時(shí)，用稍濕的抹布擦洗。如果難以擦洗，可以用廚房油污清潔劑和南瓜布輕刷。不能直接用水或長(zhǎng)時(shí)間用水沖洗櫥柜，以免因潮濕而損壞板材，因此櫥柜外部沾有水漬，應(yīng)立即用干抹布擦干。

2.櫥柜的定期維護(hù)和消毒可以用1:1的漂白劑和水的稀釋溶液擦洗。炊具、碗碟等物品放入柜內(nèi)前應(yīng)盡量晾干。同時(shí)要防止尖銳物直接劃傷外觀。不要用鋼絲刷沖洗。

3.開關(guān)門板不應(yīng)用力過猛或超過開啟角度(110度)。鉸鏈和其他金屬部件應(yīng)防止水漬長(zhǎng)時(shí)間積累。

二、廚房設(shè)備：櫥柜臺(tái)面維護(hù)

1.用濕布清潔和維護(hù)櫥柜臺(tái)面。如果有斑點(diǎn)，可以用廚房油污清潔劑清洗。如果是霧蒙蒙的臺(tái)面，可以用去污粉和3M南瓜布(黃色)畫個(gè)圈輕輕擦拭。同樣的方法也可以用燃燒的時(shí)候。

2.小心不要讓粗糙的化學(xué)物質(zhì)，如脫色劑、等。直接觸摸臺(tái)面，或者直接把火鍋放在臺(tái)面上，會(huì)損壞臺(tái)面外觀。所以臺(tái)面上要放隔熱墊或者其他隔熱的東西。

三、廚房設(shè)備：爐灶維護(hù)

1.廚房設(shè)備日常使用后，應(yīng)立即用廚房油污清潔劑擦洗臺(tái)面，以免污垢長(zhǎng)期堆積，日后清洗困難。

2.每周擦洗清潔爐內(nèi)熄火針和點(diǎn)火針，定期用鐵絲或牙簽疏通火孔。

3.燃?xì)庠钣懈』鸹驈?qiáng)火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整燃?xì)怙L(fēng)量調(diào)節(jié)器，避免燃?xì)庑孤?。同時(shí)，定期檢查氣體橡膠管是否松動(dòng)、或泄漏。

4.灶臺(tái)與窗戶之間的距離應(yīng)至少為30 cm，以防止被強(qiáng)風(fēng)吹出，而燃?xì)庠钆c掛柜和油煙機(jī)之間的安全距離為60-75 cm。