選擇商用洗碗機(jī)原因

首先是干凈衛(wèi)生的需求。

      酒店、飯店、食堂、餐廳吃飯人數(shù)多，人口流動性大，交叉i感i染的幾率增大，餐具的清潔衛(wèi)生是大家關(guān)注的大事。這些場合因?yàn)椴途叻N類的不同、餐具數(shù)量的差異、洗滌要求的不同對洗碗機(jī)也提出不同的技術(shù)規(guī)范。飯店因?yàn)橥ǔＪ谴少|(zhì)餐具，而且循環(huán)使用，所以，對餐具清洗的要求也特別高。省人省力省錢是酒店、賓館、食堂、餐廳等商用場所使用洗碗機(jī)的另一大訴求。

再比如單位食堂，一般多用不銹鋼質(zhì)地的餐盤或碗，或用密胺類的餐具，這些餐具洗凈難度較大，選擇、去污強(qiáng)的金裕超聲波洗碗機(jī)方可滿足其要求：從自動除渣、自動清洗，科學(xué)洗碗，使餐具不僅能徹底洗凈，還能使大腸桿jun、蛋白質(zhì)、淀粉及各類細(xì)jun完全被殺滅，無殘留。，8100個/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，同時檢出致病菌，有人從結(jié)i核病i人用過的筷子中檢出結(jié)i核桿i菌，同時，乙i肝i病毒污染餐具的情況較為多見，往往經(jīng)患者，（帶毒帶）唾液排出病毒，造成對餐具的污染：。

公司經(jīng)歷十年奮斗，現(xiàn)成長為專業(yè)超聲波清洗換能器廠家，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為核心，聚集了一批長期從事超聲波研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)為一體的技術(shù)和營銷隊(duì)伍，積極發(fā)揮人才優(yōu)勢，努力創(chuàng)造，經(jīng)過多年的不懈追求和探索。

商用烘干式洗碗機(jī)

烘干機(jī)采用高溫的方式對餐具進(jìn)行干燥和消毒。一般實(shí)際烘干溫度應(yīng)達(dá)到120度以上。烘干機(jī)的分類和工作原理：高溫遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)：采用高溫干燥的原理，對餐具進(jìn)行干燥消毒，屬于干熱滅菌的方式。高溫蒸汽烘干機(jī)：采用高溫高壓蒸汽，對餐具進(jìn)行高溫烘干消毒，屬于濕熱滅菌的方式。譬如用開水煮餐具5至10分鐘，或把清洗后潮濕的洗碗布及碗筷（金屬筷除外）放在微波爐里用中火加熱3～5分鐘，都可有效消毒、sha菌。

 公司經(jīng)歷十年奮斗，現(xiàn)成長為專業(yè)超聲波清洗換能器廠家，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為核心，聚集了一批長期從事超聲波研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)為一體的技術(shù)和營銷隊(duì)伍，積極發(fā)揮人才優(yōu)勢，努力創(chuàng)造，經(jīng)過多年的不懈追求和探索，公司已成長為可以為用戶提供超聲波振子研發(fā)，定制設(shè)計(jì)，定制生產(chǎn)、安裝及綜合服務(wù)公司。為了讓餐具清洗、水斑消除更加徹底，必須采用專用的洗碗機(jī)洗滌劑來清洗餐具，因?yàn)閷Ｓ孟礈靹┑奶攸c(diǎn)是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

 現(xiàn)代人“懶”字當(dāng)?shù)?，許多人忙碌了一整天，享受完晚餐后，好不容易擁有了自己的休閑時間，一想到需要洗碗，好心情就蕩然無存，在國外洗碗機(jī)普遍運(yùn)用到家庭里，因?yàn)橄赐霗C(jī)解放了雙手，擁有了做其他事情的時間。在國內(nèi)洗碗機(jī)才剛剛興起，漸漸被現(xiàn)代人所接受成為新的生活標(biāo)志。另外，洗碗機(jī)專用洗碗粉和漂洗劑有一定腐蝕性，千萬避免讓小孩接觸。

商用洗碗機(jī)

  《中餐廳》第 yi 季中，靳夢佳“碗妹”的角色逐漸深入人心，但是靳夢佳本人卻對“碗”有著很復(fù)雜的感情。中餐廳開業(yè)第 yi 天，靳夢佳就包攬了洗碗的大業(yè)，每當(dāng)有鏡頭掃到，她多半在后廚兢兢業(yè)業(yè)地洗碗，于是網(wǎng)i友都親切的稱靳夢佳為“碗妹”。對于這個紅遍網(wǎng)絡(luò)的稱號，靳夢佳很是喜歡，在接受采訪時，樂觀的她笑言：“碗妹，諧音就是完i美?！钡牵婚_始與碗打交道的靳夢佳還沒這么樂天派，不僅自黑參加了一檔“變形計(jì)”，更多次主動提出要用自己的零花錢購買一個洗碗機(jī)，還在節(jié)目中頻頻喊話“想要一臺洗碗機(jī)”，其辛苦程度可見一斑。2、購買洗碗機(jī)都需要花費(fèi)一定的成本，綜合成本看是否合適有優(yōu)勢，減少瓷器的破損減少員工數(shù)量清潔劑的使用成本，水、電/蒸汽的成本，消毒成本，設(shè)備出現(xiàn)故障后需更換零部件維修成本和其他相關(guān)費(fèi)用。

  　試想下，《中餐廳》中經(jīng)營規(guī)模尚小的中餐店里，洗碗工作都已經(jīng)如此繁重了，換到再大一些的餐飲店中，又是怎樣一番“艱難”的場面呢?這個時候，商用洗碗機(jī)就派上大用場了。