果蔬清洗機(jī)的工作原理 果蔬機(jī)的使用方法

果蔬清洗機(jī)是一種特殊的清洗機(jī)器，主要用于清洗蔬菜和水果。

果蔬清洗機(jī)的工作原理是：因?yàn)樵谒逑礄C(jī)底部安裝有臭氧發(fā)生器，在果蔬清洗機(jī)工作的時(shí)候，會(huì)給臭氧發(fā)生器供電，然后產(chǎn)生臭氧，并利用抽樣泵將臭氧經(jīng)過(guò)管道輸送到洗滌桶中與洗滌水果的水接觸，并溶解在水中形成臭氧水，從而為水果進(jìn)行消毒。臭氧的殺菌、消毒效果很強(qiáng)，基本能果蔬上的所有有害物質(zhì)，還能降解附在水果和蔬菜。

清洗機(jī)采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱， 水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去有害物質(zhì)，在循環(huán)泵的作用下，把更細(xì)小的泥沙葉類等進(jìn)行過(guò)濾，過(guò)濾后的水又回到水箱，達(dá)到清洗作用。

蔬菜清洗機(jī)特點(diǎn)及用途：

1、漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn)。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。

2、適用范圍：本設(shè)備適用于各種蔬菜類、水產(chǎn)品、豆制品的清洗及腌漬品的脫鹽、清洗工作。

3、本機(jī)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，符合食品衛(wèi)生要求。

4、操作簡(jiǎn)單，維修方便、方便連線。

5、本機(jī)水槽主體不銹鋼采用2mm厚304不銹鋼制作而成。

蔬菜清洗機(jī)工作流程：蔬菜清洗機(jī)是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來(lái)洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時(shí)蔬菜清洗機(jī)利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過(guò)布?xì)馄诺剿?，利用O3在水中的極強(qiáng)氧化分解能力可對(duì)浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解、

蔬菜清洗機(jī)的工作流程：

　蔬菜清洗機(jī)清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物。正常的蔬菜表面上的微生物是10000-100000000個(gè)/g之間，通過(guò)正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數(shù)量會(huì)降低到原始數(shù)量的2.5-5%左右