風(fēng)幕柜使用誤區(qū)

存放誤區(qū)一：只要沒過保質(zhì)期就能吃。

　　仔細(xì)看超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個(gè)月。然而，這并意味著它就真的能保質(zhì)3個(gè)月。不難發(fā)現(xiàn)，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內(nèi)溫度不可能一直保持在零下18℃。

　　家中普通風(fēng)幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時(shí)，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

　　存放誤區(qū)二：買回家后不及時(shí)放入風(fēng)幕冷凍柜。

　　超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環(huán)境溫度很高，雖然產(chǎn)品沒有完全融化，但溫度也會(huì)隨之升高，影響品質(zhì)。

　　所以，超市購物時(shí)，應(yīng)該把速凍食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子裝。到家后，立刻把速凍食品放入風(fēng)幕冷凍柜的冷凍室，盡量減少它們在常溫中暴露的時(shí)間。

　　存放誤區(qū)三：超市風(fēng)幕冷凍柜速凍食品和其他生食混合存放。

　　應(yīng)避免與其他生魚、肉、禽等產(chǎn)品放在一起在風(fēng)幕冷凍柜里，否則相互之間易串味、傳播細(xì)菌，引起食物變質(zhì)。

　　不是從事冷柜相關(guān)、或者用到冷柜的人，一般都不知道什么是“風(fēng)幕柜”。風(fēng)幕柜，其實(shí)就是一種通過人工制冷，用來儲(chǔ)存保鮮食品的商用冷藏柜，也可以叫保鮮柜。當(dāng)您在逛超市、或者去路邊的便利店時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)水果、蔬菜、飲料都放在冷藏柜里。

　　風(fēng)幕柜的大小不同，也可以定制的。根據(jù)自己店面空間大小來合理設(shè)計(jì)。但是風(fēng)幕柜的空間有限，一般可以存放的東西不是太多的?？梢詫⑷菀赘癄€的果蔬放進(jìn)去，比如：水果、葉菜、西紅柿等等，比較耐存放的可以直接放在貨架上。

超市風(fēng)幕柜晚上要關(guān)機(jī)嗎？

超市風(fēng)幕柜晚上不用時(shí)也不建議關(guān)機(jī)，因?yàn)榘滋扉_機(jī)以后需連續(xù)運(yùn)作6-8小時(shí)才能達(dá)到理想的制冷效果，晚上關(guān)機(jī)既費(fèi)電對壓縮機(jī)也有損耗；為減少損耗，可拉上風(fēng)幕柜的夜簾，可阻擋一部分冷氣的外散。

風(fēng)幕柜冬天要不要開機(jī)？

冬天是否需要開風(fēng)幕柜，首先要看風(fēng)幕柜內(nèi)存儲(chǔ)的食品飲料的存放要求。冬天雖然氣溫低，但是室內(nèi)溫度并不低，通常都會(huì)有10幾20多度，這個(gè)溫度很多時(shí)候已經(jīng)超過風(fēng)幕柜內(nèi)的溫度了，所以對于存儲(chǔ)有溫度要求的食品飲料來說，風(fēng)幕柜還是需要正常開機(jī)的。當(dāng)然對于普通的飲料、啤酒和礦泉水等，很少有人冬天喜歡喝溫度低的，所以這種情況就不需要開機(jī)。    如果在風(fēng)幕柜不開機(jī)的情況下，風(fēng)幕柜內(nèi)溫度達(dá)到了平時(shí)風(fēng)幕柜開機(jī)的溫度，那么平時(shí)可以不用開機(jī)，直接當(dāng)普通展示柜使用就可以了。但是需要注意的是，每隔半個(gè)月到20天左右需要開機(jī)一次，每次運(yùn)行半小時(shí)以上。這樣做的目的是使用風(fēng)幕柜保持良好的制冷狀態(tài)，否則長時(shí)間不開機(jī)運(yùn)行，風(fēng)幕柜內(nèi)的相關(guān)部件可能會(huì)老化腐蝕，影響制冷效果。    對于用戶來說，冬天不開機(jī)主要還是為了省電，其實(shí)冬天溫度低，耗電量并不大，可以在中午溫度相對較高的時(shí)候開機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間，一方面可以保持良好的制冷狀態(tài)，還可以促進(jìn)風(fēng)幕柜內(nèi)空氣流通，減少異味的發(fā)生。

風(fēng)幕展示柜中散熱器的作用都有哪些

　風(fēng)幕展示柜是我們在水果展示區(qū)域經(jīng)常見到的一種展示柜，一般這種冷藏展示柜以風(fēng)幕柜、玻璃門展示柜為主，這樣可以擁有更高的展示效果?！　★L(fēng)幕展示柜是由很多重要配件組成，例如冷凝器、壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、散熱器等各種配置，從而形成制冷電器。今天浩爽冷柜小編給大家具體講解一下散熱器裝置的定義。　　風(fēng)幕展示柜的門周圍會(huì)發(fā)熱的原因（除露管裝置）、我們在使用風(fēng)幕展示柜的過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，風(fēng)幕展示柜在開機(jī)時(shí)，你用手去扶摸箱體門封的周圍會(huì)發(fā)現(xiàn)都是很熱的，原來這是廠家有意識(shí)設(shè)計(jì)的緣故，由于風(fēng)幕展示柜內(nèi)部很冷，當(dāng)外部氣溫高時(shí)門口就會(huì)出現(xiàn)“汗珠”結(jié)露現(xiàn)象。所以設(shè)計(jì)人員都把壓縮機(jī)出口的氣體管路順便先圍繞門口一周，利用管路的熱量順便驅(qū)趕掉結(jié)露形成的水珠（這一段管路簡稱為‘門封管’，也叫門封除露管）。