說到食堂承包的配餐，其實是一件很辛苦的工作

說到食堂承包的配餐，其實是一件很辛苦的工作，尤其是對于經銷商來說，每天早出晚歸，就是為了能按時給客戶送餐。我們來看看大品牌是怎么做這項工作的。

一步:與客戶溝通，確定要交付的配料清單。

客戶經理需要與客戶仔細溝通，給出天明要發(fā)貨的食材清單，并檢查清單的正確性，以免因發(fā)貨錯誤而耽誤客戶使用。

二步:配送員發(fā)放領料單。

專門的食堂承包公司會有專門的配送系統(tǒng)，將客戶的配送單輸入系統(tǒng)，導出領料單，配送到各個部門，由領料人員提貨。

三步:打印銷售清單。

銷售清單是發(fā)貨時使用的清單，也是司機到達客戶時需要使用的文件。類似于超市的結賬收據，但是正式的銷售清單詳細細致，需要蓋章確認正本和副本。

四步:運輸和交付。

司機將貨物運送給客戶，與客戶核對配料細節(jié)，確認后在銷售清單上簽字驗收，并將銷售清單帶回存檔。

這四個步驟大概涵蓋了食堂承包配餐的全過程，但有些環(huán)節(jié)沒有體現出來，比如汽車調度，這是一個非常重要的環(huán)節(jié)。車單出來后，發(fā)貨主管安排車?？茖W的車輛調度更有利于配送的及時性。另外還有一個客戶反饋的環(huán)節(jié)。如果客戶在送貨過程中對服務提出意見和建議，司機需要及時向食品配送部門的主管反饋，這是企業(yè)改善服務的重要因素。好的食品配送并不簡單，這就要求食堂承包公司更加關注顧客的需求，并以此作為服務的出發(fā)點和落腳點。

配餐公司被創(chuàng)業(yè)者譽為朝陽行業(yè)

配餐公司被創(chuàng)業(yè)者譽為朝陽行業(yè)。對創(chuàng)業(yè)朋友也不需要專門的知識和管理經驗，項目產品選擇合法操作得當一定會贏利。通過下面筆者的詳細分析，了解了這些內容能夠之后，相信很多配餐公司的創(chuàng)業(yè)者會有所領悟?，F在就讓你來詳細的了解一下。

配餐公司項目品牌配餐對創(chuàng)業(yè)者來說，借用別人的品牌，即可管理。配餐品牌一般都已取得各種機構的認可，同時與受到了市場與消費者的認可。如果新創(chuàng)一個品牌，即使花費了巨大的人力物力，也不一定能在短短幾年內成功。如今，配餐公司與同行之間競爭日漸激烈，想要獲得成功。就必須根據市場變化制定發(fā)展計劃，在上面對配餐公司配餐方法的講解介紹之后，創(chuàng)業(yè)者們現在對于管理配餐公司配餐方法都有新的認識了吧，不僅要使顧客的消費期望得到盡可能的滿足，還要降低配餐公司的經銷成本。

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