涼拌雞爪的做法：

步驟

1準(zhǔn)備雞爪，挑選肉多肥嫩的雞爪并洗凈。

2將雞爪放入鍋中，加入適量的水開(kāi)始煮，煮的過(guò)程中加入姜片，煮3至4分鐘即可。煮好后撈出雞爪焯水。

3開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)味汁，將準(zhǔn)備好的醬油、大蒜、辣椒、鹽、花生這些原料都攪拌在一起。準(zhǔn)備好之后呢，再加入雞爪一起浸泡。

4浸泡大概三個(gè)小時(shí)，就基本上入味啦，將雞爪撈出放入盤(pán)中，一道涼拌雞爪就制成啦！

做甜酸排骨所需食材：主料：排骨200g

輔料：鹽適量，番茄醬適量，糖適量，生粉少許，生抽少許，大蒜3塊，八角4個(gè)甜酸排骨的做法步驟：1. 用少許的鹽、糖、醬油，抓一抓拌勻。有時(shí)間就放在冰箱腌一下，沒(méi)時(shí)間就等個(gè)幾分鐘就好。

2. 放點(diǎn)生粉到排骨里，在抓一抓，拌勻。

3. 熱鍋放較多的油，要有半炸半煎的感覺(jué)，油熱后放蒜和八角炒香，然后下排骨。

4. 排骨炒熟后，放適量的番茄沙司、糖和鹽，炒拌勻，收收汁，即可上鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通啤酒

啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)肖德潤(rùn)曾在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)指出，通常來(lái)說(shuō)，啤酒可分為生啤酒和熟啤酒。

普通啤酒即熟啤酒，采用加熱方式實(shí)現(xiàn)滅菌以延長(zhǎng)保質(zhì)期，但失去了啤酒的新鮮口味;而生啤酒則是通過(guò)微孔膜過(guò)濾達(dá)到保質(zhì)要求，所以口味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有變化。而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。

扎啤為什么比啤酒貴？

一，因?yàn)閳?jiān)持啤酒杰出的口味和養(yǎng)分；

二，過(guò)程中無(wú)菌條件需求非常嚴(yán)厲，設(shè)備出資比熟啤大，要經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾或孔過(guò)濾，除掉微生物，啤酒桶和出產(chǎn)環(huán)境也要達(dá)到嚴(yán)厲無(wú)菌；

三，出售方法，要經(jīng)過(guò)鮮啤酒出售機(jī)進(jìn)行降溫彌補(bǔ)二氧化碳，并使用二氧化碳?jí)核推【?，避免了啤酒接觸空氣而發(fā)生氧化；