選用與食品加工工藝配套的包裝機(jī)械設(shè)備

為適應(yīng)食品加工藝的需求，現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設(shè)備，如真空包裝機(jī)，真空充氣包裝機(jī)，熱收縮包裝機(jī)、泡罩包裝機(jī)，貼體包裝機(jī)、片材熱成型設(shè)備，液體灌裝機(jī)，成型/充填/封合包裝機(jī)、無菌包裝成套設(shè)備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法，選用或設(shè)計(jì)與食品加工工藝、生產(chǎn)能力配套的包裝機(jī)械，是成功包裝的保證。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)休閑食品數(shù)量和質(zhì)量的需求持續(xù)增長。

食品營養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽的重要組成部分。它顯示了食物的營養(yǎng)特征和相關(guān)的營養(yǎng)信息。這是消費(fèi)者了解食物營養(yǎng)成分和特征的主要途徑。一般而言，食品營養(yǎng)標(biāo)簽包括營養(yǎng)素（營養(yǎng)信息），營養(yǎng)聲稱和健康聲明。至于存儲(chǔ)過程中有些細(xì)菌，這個(gè)倒也不干不凈吃了沒病吧，而且如果袋子保持清潔干燥，塑料袋對(duì)于大多數(shù)細(xì)菌而言應(yīng)該不是什么膏腴之地。只有營養(yǎng)成分被標(biāo)記為一般食品標(biāo)簽，食品營養(yǎng)標(biāo)簽必須指明營養(yǎng)素的含量及其每日攝入量的百分比，即營養(yǎng)信息。歐盟標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)標(biāo)簽類型歐盟使用三種顏色分級(jí)的預(yù)先包裝標(biāo)簽來標(biāo)記食品營養(yǎng)信息，包括營養(yǎng)評(píng)分，多交通燈和兩種政府批準(zhǔn)的表格，以及一種由行業(yè)統(tǒng)一設(shè)計(jì)的進(jìn)化營養(yǎng)標(biāo)簽形式。

休閑食品實(shí)際上是一種快速消費(fèi)品，是人們?cè)陂e置和休息時(shí)食用的食品。恰當(dāng)?shù)慕忉屖悄惚仨毘缘氖澄?。主要類別有：干果，膨化食品，糖果，肉類等。隨著生活水平的提高，休閑食品一直深受廣大群眾喜愛的食品。當(dāng)你走進(jìn)超市時(shí)，你會(huì)看到小吃，如薯片，炸薯?xiàng)l，蝦條，雪糕，果脯，羅望子蛋糕，李子，花生，松子，杏仁，開心果，魚片，干肉和香料。炒肉。因?yàn)閺?fù)合材料的厚度高達(dá)100微米，并且因?yàn)椴牧鲜菬崛酃に?，所以不使用粘合劑，并且保證食品安全。 。休閑食品正在逐步升級(jí)，成為人們的日常生活必需品。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)休閑食品數(shù)量和質(zhì)量的需求持續(xù)增長。小吃食品包裝的使用頻率也顯著增加。

對(duì)于食品企業(yè)，食品包裝和剪裁袋生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)食品企業(yè)的包裝需求選擇合適的包裝材料和加工工藝，避免食品企業(yè)不必要的成本。以谷物包裝袋為例，許多多谷物生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在要求使用真空塑料包裝，外觀好，新鮮度好。一些公司選擇了復(fù)合袋，并認(rèn)為成本低。然而，實(shí)際上，質(zhì)量性能適用于由多層共擠材料生產(chǎn)的用于多粒包裝的袋子，并且成本與復(fù)合材料的成本相同。有的高阻隔軟包裝肉罐頭的保質(zhì)期可長達(dá)3年，有的發(fā)達(dá)國家的復(fù)合材料包裝蛋糕保質(zhì)期可達(dá)一年以上，一年后蛋糕的營養(yǎng)、色、香、味、形及微生物含量仍符合要求。因?yàn)閺?fù)合材料的厚度高達(dá)100微米，并且因?yàn)椴牧鲜菬崛酃に?，所以不使用粘合劑，并且保證食品安全。真正使食品公司成為客戶并具有一定水平的包裝公司將能夠做到這一點(diǎn)。