廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以“人才為本，誠(chéng)信當(dāng)家，職員滿(mǎn)意，廠(chǎng)家放心的經(jīng)營(yíng)理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，并在業(yè)界樹(shù)立了良好的企業(yè)形象?，F(xiàn)與眾多的無(wú)公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)商等建立了良好的長(zhǎng)期合作業(yè)務(wù)關(guān)系，并培養(yǎng)出了眾多品質(zhì)兼優(yōu)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)強(qiáng)的you秀人才，贏得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)和好評(píng)。專(zhuān)業(yè)的飯?zhí)贸邪?，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的餐飲管理人員，從多方面入手進(jìn)行飯?zhí)贸邪芾怼Ｏ胱稍?xún)：寫(xiě)字樓食堂承包，廣州食堂承包，員工食堂承包，工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪?strong>公司食堂承包等服務(wù)，可咨詢(xún)廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司

廣州飯?zhí)贸邪?做好學(xué)校食堂托管應(yīng)從哪些方面入手

現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)校后勤選擇把食堂外包給專(zhuān)業(yè)的團(tuán)膳企業(yè)以減輕管理壓力。那么， 要想做好工廠(chǎng)食堂承包我們應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手。

一、注重菜品特色

餐飲i主要的地方就是菜品。而有特色的菜品往往會(huì)有效的吸引回頭客，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久盈利。餐飲經(jīng)營(yíng)者將本店的特色菜放在顯眼的位置讓學(xué)生能夠一目了然，吸引學(xué)生的興趣。

二、營(yíng)造良好的就餐環(huán)境

應(yīng)該說(shuō)素質(zhì)越高的學(xué)府對(duì)餐廳的就餐環(huán)境要求越高，首先要做到的就是餐廳不能散發(fā)異味。本身學(xué)生的學(xué)業(yè)就比較緊張，那么到餐廳就餐必然是想要放松自己的心情，所以建議餐廳的主題應(yīng)該明亮清新，選擇能夠讓人感到愉悅的顏色。如果為教職工設(shè)置的有專(zhuān)門(mén)的區(qū)域的話(huà)，那么對(duì)于教職工的餐廳則z好能夠安靜、優(yōu)雅一些，讓疲憊了一上午的教師能夠舒緩自己的心情?，F(xiàn)在很多工廠(chǎng)單位給到員工的福利都有包吃包吃，那么就會(huì)涉及到員工的平日的飲食問(wèn)題。

三、為就餐人員提供良好的服務(wù)

作為服務(wù)行業(yè)的一員，餐飲業(yè)更要做好服務(wù)工作。服務(wù)人員本身素質(zhì)的高低與服務(wù)水平會(huì)直接影響到就餐者對(duì)于餐廳的形象?？梢哉f(shuō)，餐飲服務(wù)人員就是餐廳中移動(dòng)的廣告。沒(méi)有什么比餐廳的服務(wù)人員能夠給就餐者留下更直接的印象了。

四、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉是長(zhǎng)久營(yíng)業(yè)的shou選

對(duì)于學(xué)生和教師而言，菜品價(jià)格是他們考慮的一個(gè)重要因素。特別是對(duì)于學(xué)生而言，更是越實(shí)惠越好。所以那些想要獲取高額利潤(rùn)的餐廳窗口是不適合在學(xué)校運(yùn)營(yíng)的。相反能夠站在學(xué)生的角度考慮問(wèn)題的人反倒能夠獲取學(xué)生的信任和青睞。

工地食堂承包商合理安排飯?zhí)贸邪ぷ魅藛T

工地食堂承包商合理安排飯?zhí)贸邪ぷ魅藛T，目前不少企業(yè)單位以及學(xué)校都把食堂承包出去，這樣對(duì)于企業(yè)也以及學(xué)校來(lái)說(shuō)，不僅可以節(jié)省資金，并且能讓員工以及學(xué)生吃的干凈、衛(wèi)生、品味多鮮，那食堂承包出去了，食堂承包人的崗位職責(zé)又是什么呢?下面康峰食堂承包公司給大家講解一下!因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠(chǎng)，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢。

食堂承包人崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)各種關(guān)系，考察、洽商與選擇項(xiàng)目施工各種資源，簽署各種材料供應(yīng)、工程分包于勞務(wù)分包和人員選聘的經(jīng)濟(jì)合同、協(xié)議，并負(fù)責(zé)督促、履行，使用有終決定權(quán)。

2、負(fù)責(zé)編制好每日的主、付食品及蔬菜的采購(gòu)計(jì)劃，帶領(lǐng)炊事人員愛(ài)護(hù)和管好炊具、用具及有關(guān)財(cái)產(chǎn)。

3、負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，并落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)工作需要，合理分配廚工，做到分工明確，定期組u織從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按時(shí)組u織食堂工作人員體檢，按上級(jí)要求各種牌、證要齊全，保證員工吃飽，吃好，吃得干凈衛(wèi)生。

4、主動(dòng)聽(tīng)取就餐人員對(duì)伙食的意見(jiàn)和要求，積極采取措施，不斷提高飯菜質(zhì)量，負(fù)責(zé)完成領(lǐng)i導(dǎo)臨時(shí)交給的其它工作。

通過(guò)以上我們大致了解了食堂承包人的崗位職責(zé)，當(dāng)然，承包前需與食堂承包方詳談后并且簽約有關(guān)合同、協(xié)議。同時(shí)能更好更放心的把食堂交給食堂承包公司也能讓食堂承包公司更專(zhuān)業(yè)的管理。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司以“人才為本，誠(chéng)信當(dāng)家，職員滿(mǎn)意，廠(chǎng)家放心的經(jīng)營(yíng)理念，以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，科學(xué)的管理體系，美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng)，并在業(yè)界樹(shù)立了良好的企業(yè)形象?，F(xiàn)與眾多的無(wú)公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)商等建立了良好的長(zhǎng)期合作業(yè)務(wù)關(guān)系，并培養(yǎng)出了眾多品質(zhì)兼優(yōu)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)強(qiáng)的you秀人才，贏得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)和好評(píng)。四、食堂菜譜設(shè)計(jì)：在公司員工食堂中，對(duì)菜譜設(shè)計(jì)上，應(yīng)注意葷素搭配。想咨詢(xún)：寫(xiě)字樓食堂承包，政i府食堂承包，員工食堂承包，工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪?strong>公司食堂承包等服務(wù)，可咨詢(xún)廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司

食堂承包 如何提高員工飯?zhí)镁筒偷臐M(mǎn)意度？

飯?zhí)檬遣皇且粋€(gè)管理和技術(shù)門(mén)檻都較低的餐飲服務(wù)行業(yè)？食堂不知怎么搞的，翻來(lái)覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，口味也不行。其實(shí)不是，可以講任何商品的標(biāo)準(zhǔn)都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚(yú)肉復(fù)雜；任何商品質(zhì)量都不如每天需要變換口味的飯菜難以衡量；任何產(chǎn)品的價(jià)格都不如員工頓頓吃的東西敏感。那么這樣的話(huà)，如何提高員工飯?zhí)镁筒偷臐M(mǎn)意度呢？

就這個(gè)疑問(wèn)康峰餐飲食堂承包為此在合作公司員工食堂開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查活動(dòng)。收集真實(shí)有效的就餐信息。針對(duì)衛(wèi)生方面，從餐具、食堂衛(wèi)生、餐廳服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生形象去進(jìn)行打分，調(diào)查結(jié)束后，對(duì)問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)問(wèn)卷數(shù)據(jù)顯示這方面大家要求都是整潔，吃飯的人看著就舒服就行。這也為食堂改進(jìn)工作、提高服務(wù)質(zhì)量提供了有效的決策依據(jù)。食堂承包人崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)各種關(guān)系，考察、洽商與選擇項(xiàng)目施工各種資源，簽署各種材料供應(yīng)、工程分包于勞務(wù)分包和人員選聘的經(jīng)濟(jì)合同、協(xié)議，并負(fù)責(zé)督促、履行，使用有最終決定權(quán)。從而提升員工飯?zhí)镁筒偷臐M(mǎn)意度。

關(guān)于菜品方面，可能飯?zhí)靡彩强紤]到大家都來(lái)自五湖四海，口味比較難統(tǒng)一。關(guān)于飯?zhí)萌藛T這種疑問(wèn)，統(tǒng)計(jì)了一下，如果口味比較難統(tǒng)一的話(huà)，他們建議飯?zhí)迷诔杀驹试S的情況下改變一下，營(yíng)養(yǎng)方面搭配均衡。而且工作都一天了，疲憊的時(shí)候來(lái)點(diǎn)好吃的，可以舒緩工作帶來(lái)的壓力，覺(jué)得這個(gè)樣子的話(huà)會(huì)對(duì)飯?zhí)镁筒偷臐M(mǎn)意度有所提高。當(dāng)下，我們市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在不斷完善，學(xué)校的后勤管理也趨向社會(huì)化和專(zhuān)業(yè)化。

對(duì)于員工表明的每一種態(tài)度，都是食堂工作進(jìn)步的動(dòng)力?？捣宀惋嫻疽恢眻?jiān)持用健康的產(chǎn)品食材承包你們的胃，相信我們?nèi)ミM(jìn)行調(diào)整方針，員工飯?zhí)镁筒偷臐M(mǎn)意度才可以提高。

食堂承包在經(jīng)營(yíng)中需要注意哪些問(wèn)題

相信大家都知道，工地食堂承包問(wèn)題直接影響到員工的身體健康，還可能會(huì)影響到員工的工作積極性，所以工廠(chǎng)食堂問(wèn)題也會(huì)間接影響到工廠(chǎng)的效益問(wèn)題，所以食堂承包也需要注意一些經(jīng)營(yíng)方式以及各方面的問(wèn)題。

第yi、經(jīng)營(yíng)方式要得當(dāng)

必須建立透明的各種內(nèi)部管理制度，各種各方面的開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)一定要公開(kāi)，時(shí)不時(shí)得到要接受工廠(chǎng)管理人員的檢查，而且，對(duì)于工廠(chǎng)食堂工作人員的選擇一定要遵循國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。

第二、經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容及其要求

在廣州工廠(chǎng)食堂承包期間，必定要滿(mǎn)意工廠(chǎng)職工關(guān)于用餐的要求一日三餐，各種飯菜的把戲要完全，可供工廠(chǎng)的職工們的隨意挑選，并且飯菜的價(jià)格必定要合理，這樣來(lái)說(shuō)的話(huà)，能夠讓職工們覺(jué)得愈加的實(shí)惠。一起要進(jìn)行一些素菜葷菜的調(diào)配，使職工的需求的養(yǎng)分到達(dá)必定的規(guī)范。一起，工廠(chǎng)的食堂承包也要運(yùn)營(yíng)小賣(mài)部，這樣的話(huà)能夠?yàn)槁毠児┙o飲料等，可是不能夠供給酒水，可是節(jié)假日能夠在外。再有就是賣(mài)菜的地址必定要正規(guī)，必定要確保買(mǎi)來(lái)的食材是牢靠安全的，這樣做出來(lái)的飯菜才能夠確保職工們的要求。食堂承包助企業(yè)降低成本，減輕后勤食堂管理哪里有工廠(chǎng)，哪里就有食堂，特別是在廣東珠三角地區(qū)，工廠(chǎng)食堂承包這個(gè)餐飲行業(yè)正快速的發(fā)展，工廠(chǎng)一方面想讓員工吃的更好，員工才有干勁，留得住人。一起，早中晚飯菜必定要現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，必定要堅(jiān)持飯菜的新鮮，不能向職工出售不新鮮的飯菜。

第三、工廠(chǎng)的權(quán)利

如果員工對(duì)于工廠(chǎng)食堂的飯菜多次感到不滿(mǎn)意，而且提出意見(jiàn)多次。而食堂不予理會(huì)的，工廠(chǎng)有權(quán)利進(jìn)行食堂承包人員的更換，以此來(lái)滿(mǎn)足員工們用餐的要求。

食堂承包不是一件容易的事情，一定要遵循一定的管理制度，充分的滿(mǎn)足工廠(chǎng)員工們對(duì)于用餐的要求，這樣才能讓員工們更好工作。

廣州康峰餐飲是一家專(zhuān)業(yè)餐飲公司，主要從事工廠(chǎng)食堂承包、學(xué)校食堂承包、單位食堂承包、寫(xiě)字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務(wù)。公司在餐飲領(lǐng)域上精耕細(xì)作，厚積薄發(fā)；以“真誠(chéng)奉獻(xiàn)為服務(wù)，嚴(yán)明和諧為管理”理念。運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)管理服務(wù)理念，廣泛吸納優(yōu)i秀人才，培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)i秀管理隊(duì)伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。公司擁有一支對(duì)行業(yè)有高度見(jiàn)解、激情飽滿(mǎn)的管理團(tuán)隊(duì)，及先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念。公司定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高員工的整體素質(zhì)，使管理和服務(wù)達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。公司擁有一批先進(jìn)的餐飲管理人員廚師隊(duì)伍經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩(wěn)定的口味。依照營(yíng)養(yǎng)學(xué)、科學(xué)的配餐，同時(shí)可根據(jù)不同的客戶(hù)要求，制定不同的服務(wù)方案。食堂承包服務(wù)就是要針對(duì)不同行業(yè)、地域、員工群體和食堂設(shè)施的特點(diǎn)，來(lái)提供z佳的食堂承包服務(wù)方案。

康峰食堂承包告訴你夏季飲食原則

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類(lèi)、瓜類(lèi)、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類(lèi)之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。

多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多吃粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

康峰食堂承包

一頓好的餐點(diǎn)，對(duì)于一個(gè)上班的人來(lái)說(shuō)尤其重要。很多小伙伴由于中午都不知道吃什么而苦惱。作為大公司的老板也愁員工吃的好不好。中午吃什么，晚上吃什么好像都成為了所有員工們一天的問(wèn)題。

現(xiàn)在，康峰食堂承包來(lái)幫你解決問(wèn)題。不用再自己外賣(mài)，在廠(chǎng)里，在工地就能吃到好吃的，專(zhuān)業(yè)送到你工作地方。也可上門(mén)i服務(wù)。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)承包企業(yè)、學(xué)校食堂、和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。康峰專(zhuān)業(yè)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開(kāi)發(fā)區(qū)等地的學(xué)校食堂承包，工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪?/strong>，員工食堂承包、單位食堂承包、機(jī)關(guān)食堂承包等。我們秉承“客戶(hù)至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、專(zhuān)業(yè)管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。康峰以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念，與客戶(hù)一同共創(chuàng)雙贏。3、餐飲管理公司是否具備成功的食堂管理模式是重i點(diǎn)的考查對(duì)象，應(yīng)當(dāng)要求食堂承包公司解說(shuō)以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。