為了保持品系高產(chǎn)和品系雜交時獲得的優(yōu)勢，必須進行異質(zhì)選配。性狀彼此間有明顯差別的公雞與母雞選配．叫做異質(zhì)選配。這樣選配既可用于品系間雜交。也可用于品系內(nèi)交配。后一種方式是選不同家系的公雞與母雞。異質(zhì)選配既可以表型選擇，也可以基因型選擇為基礎(chǔ)。基因型不同家系的個體選配保證品系或配套雜交組合中出現(xiàn)優(yōu)勢．從而有利于把雞的生產(chǎn)性能保持在較高的水平上。目前國內(nèi)外的高產(chǎn)配套系均采用異質(zhì)選配法，中型褐殼蛋雞就更為明顯

選頭較大、頸粗、眼大有神、喙寬而齊、身長體寬、羽毛緊密而有光澤、健康結(jié)實、第二性征明顯的留種（一般情況下，鴨經(jīng)兩次選擇即可） ；鵝應(yīng)在 70 日齡至 80 日齡時進行選擇、淘汰體形小、發(fā)育差、腿部有傷殘的個體。

     第三次選擇 雞在轉(zhuǎn)群前一周進行，選擇體大、發(fā)育良好、羽毛豐滿、冠髯鮮紅的公雞；鵝一般在開產(chǎn)前，即 150 日齡至 180 日齡時進行第三次選種。

     第四次選擇 人工授精的公雞在 27 周齡至 28 周齡應(yīng)進行采精訓練，選采精量大、品質(zhì)好的公雞。

獲得品質(zhì)的種蛋

良好的種雞飼養(yǎng)管理造就高品質(zhì)的種蛋。種蛋在農(nóng)場的運輸需精心操作并遵循操作規(guī)程，重視保存溫度和應(yīng)激等關(guān)鍵參數(shù)。    

即使是一位的種雞場經(jīng)理也需要知道在他的雞舍中會產(chǎn)生怎樣的種蛋。的種蛋來自其接收到的種用小母雞。與飼養(yǎng)經(jīng)理討論小母雞的 CV 是非常必要的。1 日齡小母雞的體重和平均體重應(yīng)該達到預期水平，各階段的體重，包括平均體重和轉(zhuǎn)群時的預期體重也應(yīng)該達到預期水平。

在每次寒流到來之前，要做好保溫工作。注意關(guān)閉部分門窗。如果寒流特別強，冷風又特別大時，要暫時把大部分門窗封閉或全部封閉，只留南面少量窗戶通風，并且通風口的位置要盡量靠上，防止冷風直吹雞體。如果雞舍溫度太低，可以增加煤爐（或點燃火道，火道在建雞舍時就砌好）， 以提高室溫，減少寒冷應(yīng)激。等到冷空氣過后要根據(jù)氣溫及風力風向適當打開窗戶或風機通風換氣。 每次強冷空氣到來的前后兩天可以在雞的飲水中加入電解多維以減少應(yīng)激，同時加入一些防止慢呼等疾病的發(fā)生。