做好食材冷藏保鮮：

蔬菜尤其是葉菜類都是十分嬌嫩的，溫度過高或太低容易腐爛，導(dǎo)致蔬菜損耗過高，或者水分不足以致葉子蔫掉賣相不好，不單給配送企業(yè)造成損失，還會引起客戶不滿。

所以，生鮮配送公司在規(guī)劃倉庫一定要配置不同溫度的保鮮倉、冷凍倉等，在企業(yè)資金允許的前提下，實現(xiàn)全程冷鏈運輸也是有必要的。

生鮮配送企業(yè)想要做好服務(wù)，還可以根據(jù)客戶需求，提供營養(yǎng)菜譜、布局線下客戶體驗消費場景、規(guī)范員工服務(wù)標準等方面下功夫，這些都是比較長遠的規(guī)劃，對企業(yè)的運營能力要求也比較強，但唯有此，生鮮配送公司才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

蔬菜配送行業(yè)體量超過萬億，千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品在配送行業(yè)的優(yōu)勢有以下幾點：一，二十二年的行業(yè)沉淀，成熟的管理模式，一站式服務(wù)體系。二、堅持以銷定產(chǎn)的B2B反向供應(yīng)鏈模式，自有生產(chǎn)基地。平面布局：平面布局應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。三、對產(chǎn)品運輸時間的嚴格把控，根據(jù)每個客戶的個性需求打造適合的配送方案，根據(jù)客戶要求按時配送到位。四、打造安全健康的食材配送服務(wù)，食品安全是千喜鶴的立身之本，千喜鶴的供應(yīng)商有嚴格的準入機制和管理機制，貫穿基地、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”，對食品安全進行全過程管控。

每次進貨時都要查驗貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時，一定是質(zhì)量好而且價格便宜的，但合作過幾次后，他們會提升價格，有些甚至還會在質(zhì)量上動手腳。

解決方法：千萬不能掉以輕心，每次進貨時都要查驗供應(yīng)商提供過來的貨品的質(zhì)量。

生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點也讓生鮮老板十分頭疼，如何培養(yǎng)值得信賴的采購員，如何避免在批發(fā)市場被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購的管理和技巧，學好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬。