蜂蜜槽子糕機(jī)的日常維護(hù)

       一、初次使用蛋糕機(jī)，蛋糕桶一定要嚴(yán)格按照說明書上的要求抹油干燒，包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面（用小勺子滴油進(jìn)去），然后安裝好攪拌刀，使用烘烤菜單來燒烤15分鐘，然后停止該程序，打開蓋子讓機(jī)子冷卻，再把蛋糕桶拿出來清洗干凈再使用；在初次干燒的時(shí)候會(huì)有煙和味道發(fā)出，顧客不用擔(dān)心，因?yàn)闄C(jī)子的內(nèi)腔體和發(fā)熱管是金屬體來的，廠家為了保護(hù)好些材質(zhì)，在出廠時(shí)會(huì)給它們做潤滑油保護(hù)的。

      二、每次做好蛋糕，有的時(shí)候攪拌刀會(huì)給面粉粘在桶軸上，不好取出來，有的朋友做完成以后懶得拿出來清洗，下次繼續(xù)再用，這樣對機(jī)子和桶都有很大的損壞。正確的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和攪拌刀拿出來清洗干凈，如果攪拌刀粘在桶軸上就用溫水泡20分鐘左右，這樣就能很輕易的把攪拌刀取出的了，用溫水清洗干凈后，在蛋糕桶軸上抹上一點(diǎn)食油，是為了水在桶軸和孔之間腐蝕，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的時(shí)候順著桶軸倒下，這樣做既能加強(qiáng)桶軸的潤滑度也能加大桶及攪拌刀的壽命。

                                     槽子糕機(jī)能制作出不同口味的槽子糕

      蛋糕機(jī)成型機(jī)仿手工操作工業(yè)，操作簡便，安全衛(wèi)生，自成一體，耗電省、產(chǎn)量高，省工省時(shí)，可取代幾十個(gè)勞動(dòng)力，產(chǎn)品成型好，壓塊實(shí)，運(yùn)輸不易碎，吃時(shí)口感好，不油膩。濕性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時(shí)有彈性挺立但尾端稍彎曲. 干性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時(shí)有彈性而尾端挺直。

槽子糕機(jī)

全自動(dòng)蛋糕機(jī)雞蛋糕是傳統(tǒng)的一道名點(diǎn)，玲瓏精巧，松香純軟，紅膩入微而深入人心。適合超市、食品店等。

烤箱前景廣闊，市場利潤空間大。烤箱產(chǎn)品規(guī)格多元化，設(shè)計(jì)精巧、操作簡便，現(xiàn)做現(xiàn)賣，省電30%，成形只需3分鐘，適用各種門店，是目前行業(yè)界節(jié)能的新型產(chǎn)品。新型節(jié)能蛋糕機(jī)以“三省一?！倍畹脟鴥?nèi)外用戶的青睞?！叭∫粚！奔矗菏‰?、省時(shí)、省心;專業(yè)。省電：我廠蛋糕機(jī)與其它烘焙類設(shè)備相比省電30%，這是幾十年潛心實(shí)踐、研制得出的戰(zhàn)果。按年生產(chǎn)1萬斤蛋糕，每度電費(fèi)1元計(jì)算，每年至少可節(jié)約電費(fèi)1000元左右。