紙餐盒是一種新型的生物基及可降解塑料，使用植物資源所提出的淀粉原料制成。餐盒按容量分為大、中、小的三類。紙餐盒為人們的日常生活帶來方便，深受人們的喜愛，使用量在逐年增加，尤以快餐店用量多點。牛皮紙盒是利用牛皮紙材料加工而成的紙盒，它由純牛皮紙或復(fù)合材料制作而成，是無污染，無毒，無味的環(huán)保型包裝材料，也是目前非常流行的保證材料之一。

紙質(zhì)餐盒以底板為中心，正側(cè)板與背側(cè)板分別通過側(cè)內(nèi)板襟片連接左、右側(cè)板，立在底板上，盒頂蓋通過蓋插入襟片與正側(cè)板連接，組成一個完整的餐盒。牛皮紙餐盒在食品領(lǐng)域的應(yīng)用相信很多人并不陌生，像肯德基麥當(dāng)勞必勝客等快餐巨頭都是采用牛皮紙包裝，牛皮紙包裝因其衛(wèi)生安全可回收利用受到食品快餐行業(yè)的青睞，越來越多的食品包裝開始采用牛皮紙包裝。

紙質(zhì)餐盒與塑料餐盒材料相比，節(jié)省能耗，節(jié)約資源，環(huán)境負(fù)荷也較輕，廢棄物產(chǎn)出量也減少。紙餐盒是以紙為基材，表面覆蓋有石蠟、聚乙烯涂層等用于食品包裝或盛裝冷熱飲料和冷熱食品的容器。紙制餐盒獨具美觀大方、環(huán)保衛(wèi)生、防油耐溫等特性，并且無毒無味、形象佳、感覺好、可降解、無污染。倡導(dǎo)綠色包裝，紙質(zhì)無疑是適當(dāng)?shù)倪x擇，生產(chǎn)加工簡單包裝廢棄物的回收率也高。