?玉米是后熟生理作物

玉米是后熟生理作物，新玉米中的抗性淀粉含量較高，儲存一段時間（5-6周）含量逐漸降低。烘干干燥的新玉米，由于淀粉變性，直鏈淀粉增多，也一定程度上影響消化率。不同飼料原料抗性淀粉含量存在差異。

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玉米飼料的改善

玉米糊化溫度為64-72℃，95℃以內(nèi)糊化度隨溫度提升而改善。糊化后的淀粉可消化性增加，動物日增重、飼料效率、下痢頭次數(shù)等均隨玉米淀粉糊化度的提高有著不同程度的改善。

玉米飼料的要求

當(dāng)采用膨化玉米后，飼喂前只需把料浸泡30分鐘即可，節(jié)省大量人力物力，提高了效率?，F(xiàn)在行業(yè)內(nèi)基本都采用膨化玉米做料，但其對膨化玉米糊化度要求90％以上，而且產(chǎn)品要求細(xì)粉，比乳豬料所用的膨化玉米要求略高。

?玉米含有較高的淀粉

玉米含有較高的淀粉，消化率高;另外玉米含有較多脂肪，為4%左右，是小麥等麥類子實(shí)的2倍，所以玉米可利用能是谷類籽實(shí)更高者。