人們學會了腌制蔬菜、制作咸菜,比如酸菜、腌菜、泡菜、德國泡菜

人們學會了腌制蔬菜、制作咸菜，比如酸菜、腌菜、泡菜、德國泡菜、榨菜、酸豆角等。由于脫水、增加鹽分或改變pH值，使得環(huán)境對于細菌和霉菌的生長更加惡劣，人們終于可以繼續(xù)延長蔬菜的保存時長了——雖然那不再是之前的味道了。由于還不知道“細菌”的概念以及不使用防腐劑，此時蔬菜的主流保存時長仍然是幾個月而已，幾乎沒有超過一年的。

糧庫門窗應該怎么保養(yǎng)?

糧庫門窗是儲存糧食不可缺少的設備，使用一段時間后都會或多或小的故障出現，那我們在平時的使用中應該怎么保養(yǎng)呢？1、應定期對灰塵進行清洗，保持糧庫門窗及玻璃、五金件的清潔和光亮。2、如果糧庫門窗上污染了油漬等難以清洗的東西，不要用強酸或強堿溶液進行清洗，否則不僅容易使型材表面光潔度受損，也會破壞五金件表面的保護膜和氧化層而引起五金件的銹蝕。

霉菌等微生物來說,溫度在15

對于霉菌等微生物來說，溫度在15-350°的范圍內，濕度適宜時，繁殖和生長迅速，極易引起糧食的霉變；而糧溫下降到50°以下時，危害糧食的霉菌等微生物均受到抑制，即使糧食水分較高，基本上仍是安全的。我國東北地區(qū)每年冬天收獲的玉米水分都比較高，可達到20%以上，但在冬季仍可以安全儲存，就是由于這個原因。

黑龍江某糧庫遠景圖流程指引《1》收購環(huán)節(jié)

一個糧食行業(yè)工作者，今天小編為大家揭秘下糧食是如何儲存保管的。給大家講一講《糧食的故事》。正常農戶把糧食出售給深加工、糧庫企業(yè)后，對農民來說結算現金后，過程已經結束了。但是對于企業(yè)、糧庫來說，流程只是剛剛開始。黑龍江某糧庫遠景圖流程指引《1》收購環(huán)節(jié)——指農民把糧食拉到公司，包含糧食抽檢、化驗、卸車、結算。