采用上掀式設(shè)計(jì)，熱彎鋼化玻璃，搭配高強(qiáng)度鉸鏈；整體性能好，更加節(jié)能衛(wèi)生。

一機(jī)多用，臺(tái)面可用于存放蔬菜、丸子、肉類、海鮮等自助餐菜品；下部對(duì)拉門雪柜，可做保鮮或者冷凍，可做臨時(shí)儲(chǔ)物空間，更加節(jié)省空間，利用。也可定做常溫取盤柜，藍(lán)色LED燈光，用于擺放客戶使用的取餐盤。

箱體采用鋼架結(jié)構(gòu)，整體全發(fā)泡加厚箱體，保溫性能好，溫度流失慢，更加節(jié)能省電。

上掀門火鍋展示柜門子采用不銹鋼全發(fā)泡門子，非冰箱那種半塑料的門子可比；鋁合金精致把手，可做自動(dòng)回歸門，更加方便使用。常溫儲(chǔ)物柜下方采用整塊加厚不銹鋼板。

為讓商品看起來更新鮮，更能激起顧客的購買欲望，超市一般會(huì)選擇用冰臺(tái)陳列水產(chǎn)品和禽產(chǎn)品，尤其是用于賣場(chǎng)對(duì)海產(chǎn)品的展示與銷售中的保鮮。

冰臺(tái)制作

處理碎冰

制作冰臺(tái)要用到碎冰，但由于制冰機(jī)直接制作出來的碎冰太硬，難以沾合在一起，所以，要先對(duì)碎冰進(jìn)行處理。

1.首先用冰車到制冰機(jī)里取冰。

2. 給冰車?yán)镒⑷敫蓛舻乃贡浕铀菫榱俗尡心哿?，打出的冰墻才更結(jié)實(shí)。注一些水以后，用冰鏟把柄鏟碎，用手抓一把碎冰，能捏成團(tuán)即可。

3. 由于冰車?yán)锏谋容^厚，上層的冰已軟化但下層的冰還比較硬，這樣就需要將車底的碎冰用鏟子翻上來，再注水軟化碎冰。

4. 一般70%的冰，30%的水比較合適。

不銹鋼冰臺(tái)不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全，強(qiáng)度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點(diǎn)是很多材質(zhì)不具備有的。因此做成的工作臺(tái)，適用于實(shí)驗(yàn)室等防塵防腐的工作環(huán)境。

冰柜和冰臺(tái)柜的說法

1，首先，只是稱謂上的不同。但較冰箱有更廣泛的意義。冰箱即是封閉的帶門冰柜冷柜。而冰柜和冷柜則擁有不同的款式和形式。但有些時(shí)候，他們似乎又是一樣的。

2，冰箱和冰柜一般俗指家用冰柜冷柜，冰箱相對(duì)較小一些，冰臺(tái)展示柜陳列，而冰柜可以是立式冰柜也可以是臥室冰柜，餐廳冰臺(tái)展示柜，其特點(diǎn)是有玻璃門或者造型---。而冷柜則是一個(gè)制冷范圍比較廣義的概念，銅陵冰臺(tái)展示柜，可以是冷凍柜，也可以是冷藏柜，亦可以是保鮮柜。冰柜應(yīng)當(dāng)涵蓋家用和商用兩種范圍，而冷柜在商用范圍內(nèi)比較流行。