金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

土香食品為您介紹：

調(diào)糊的方法為了突出原料本味，天婦羅掛糊時(shí)一般調(diào)制很薄的糊，中國(guó)菜掛糊時(shí)一般要求將原料全部包在糊中，而天婦羅特別是用綠葉素菜制作的天婦羅，仍然可以看見(jiàn)包裹的原料，有時(shí)菜葉的一面有糊，而另一面幾乎沒(méi)有糊，對(duì)用魚(yú)肉或大蝦制作的天婦羅來(lái)講，雖然原料四周沾滿糊，但僅僅是很薄的一層。這也是天婦羅的一大特色。糊一般由面粉、雞蛋、水調(diào)制面百，其中面粉選擇低筋度的面粉，而筋質(zhì)含量在10%以下，它們之間的比例是雞蛋占15%，面粉占35%，水占50%。在天婦羅中，無(wú)論是食材本身，還是外裹的面衣，都含有一定水分的。

金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅等壽司原材料，產(chǎn)品暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，價(jià)格合理。如有需求，歡迎來(lái)電聯(lián)系！

土香食品為您介紹土豆壽司泥做法：

材料：土豆1個(gè)，雞蛋2個(gè)，臘腸 1根，奶油(heavy cream) 3大勺，生菜 4-5大片，少許鹽

做法：

1、將土豆削皮切塊，加入奶油，放在微波爐里高火轉(zhuǎn)8min;

2、鍋里加入沒(méi)過(guò)雞蛋，水開(kāi)后8min即可取出放涼;

3、用勺子將土豆碾成泥，加入蛋黃，一起碾，攪勻;

4、加入切好丁的蛋白和臘腸，攪勻，中間加入1/2tsp的鹽(隨個(gè)人口味調(diào)整);

5、用手將土豆泥捏成粗條，用生菜葉將其包好;

6、在蒸鍋中蒸30秒即可取出切塊。

土香食品為您介紹海草壽司做法：

材料：熟米飯、壽司醋、壽司醬油、血珊瑚草、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花;(可換成自己喜歡的任何材料)

1-2、血珊瑚草提前用水泡發(fā)8-10小時(shí)，中間換水一次。(圖一是泡發(fā)前的樣子，圖二是泡發(fā)后的樣子)

3、蒸好的米飯晾至不燙手，640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋。

4、泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿卜提前焯燙一下，西蘭花焯水后將花苞切下來(lái)切碎。

5、外卷：先鋪半張海苔，鋪一層米飯，米飯整個(gè)鋪滿海苔，然后鋪一層保鮮膜，然后手提保鮮膜和海苔倒過(guò)來(lái)，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。

6、放入胡蘿卜條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷，一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉，不要一起卷進(jìn)去。

7、卷好的壽司。

8、把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤(pán)子里，放上卷好的壽司外卷滾一圈即可。

9-10、內(nèi)卷：海苔上鋪一層米飯，放上胡蘿卜黃瓜，西蘭花碎、血珊瑚草卷起即可。吃的時(shí)候沾壽司醬油、辣根。

土香食品為您介紹：茶會(huì)料理

日本的室町時(shí)代盛行茶道，于是出現(xiàn)了茶宴茶會(huì)料理。2、取1/3的白米飯加入適量醬油拌透，至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯。初的茶會(huì)料理只是茶道的點(diǎn)綴，十分簡(jiǎn)單。到了室町末期，變得非常豪華奢侈。其后，茶道創(chuàng)始人千利休又恢復(fù)了茶會(huì)料理原來(lái)清淡素樸的面目。茶會(huì)料理盡量在場(chǎng)地和人工方面節(jié)約，主食只用三器：飯碗、湯碗和小碟子。席間還有湯、梅干、水果，有時(shí)還會(huì)送上兩三味山珍海味，后是上茶。