榨油機作為壓榨油料作物的機械設(shè)備，壓榨的類型可以分為：熱榨和冷榨兩種，那么它們之間有什么區(qū)別和優(yōu)缺點呢？好機匯榨油機為您講解榨油機的熱榨和冷榨。

榨油機的冷榨：

顧名思義，就是在油料不加熱的情況下，篩選干凈之后直接放入榨油機中進行壓榨，這樣的壓榨方式一次很難壓榨干凈，所出的油餅也還有含油量，有的需要這類型的一次壓榨的油餅，較少的含油量，但是并非完全沒有油。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。那么冷榨的優(yōu)點就是顏色比較淺淡，榨油的時候不會起泡沫，也不會出現(xiàn)淤鍋的現(xiàn)象，顏色比較好看。缺點就是油的味道不是非常的香，壓榨干凈需要兩次以上。

榨油機

榨煉一體化和榨濾一體化的選擇

　　接著就是我們在選擇榨油機時，要考慮到我們是選擇榨煉一體化機還是選擇榨濾一體化機呢，這個就要看我們的前者適合大型企業(yè)，大型廠家;后者適合小作坊類的榨油廠。

炒料機選擇

　　接著我們選擇榨油機時就涉及到炒料機的選擇了，我們有溫控和電加熱兩種類型來購買，這個就要結(jié)合我們所在地區(qū)的榨油農(nóng)產(chǎn)品來看了，如花生類菜籽類就是選擇不同的來進行炒料。

選購榨油機注意點

　　接著就是我們在選購榨油機時，除了從以上方面來選擇，我們還應(yīng)該從自己切身實際的考察以及一些使用者的好差評上進行合理的購買，我們不妨去網(wǎng)絡(luò)上看看那些大品牌榨油機公司的一些或者淘寶店鋪等看看購買者給予的評論，這樣我們才能夠放心購買，或者我們可以去廠家實地考察下也是可以的。但水壓機制油具有構(gòu)造簡單、省動力的優(yōu)點，它可應(yīng)用于一些零星分散油料（如米糠、油料）以及需要保持特殊風味或營養(yǎng)的油料（如可可豆、油橄欖、芝麻等）的磨漿液壓制油。

榨油機工作原理

　　榨油機運轉(zhuǎn)時，動力經(jīng)減速后傳給主軸、裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn)，將螺紋間的油料不斷地向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大，在壓榨過程中，油料顆粒之間，油料與零件之間發(fā)生磨擦，產(chǎn)生了熱量這樣就構(gòu)成了榨油工藝的壓力．熱量兩大因素，破壞油料組織細胞結(jié)構(gòu)，油從油線中溢出，餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出；當溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內(nèi)的空氣抽出，桶內(nèi)形成負壓，油就通過濾布，被抽進桶內(nèi)，而油渣就被隔離在濾布上面，這時得到的是純凈的油液。圓排打磨光潔后，在裝機時必須按原來的位置排列，不能錯位，因為圓排的排列位置和順序?qū)φビ托阅荜P(guān)系極大。

榨油機生產(chǎn)線：原料清理→炒鍋→榨油→精煉（濾油）→成品