滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較先進(jìn)的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點(diǎn)。配備繼電器自動(dòng)時(shí)間控制裝置，實(shí)現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動(dòng)工作循環(huán)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。

真空滾揉機(jī)

本機(jī)結(jié)構(gòu)采用不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、。

使用真空滾揉機(jī)可得到一下效果：

1、  設(shè)定滾揉工作時(shí)間

2、  設(shè)定間歇滾揉時(shí)間

3、  真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

4、  連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

5、  電器控制均采用防水電腦控制

6、  正反轉(zhuǎn)

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，切肉機(jī)，肉丸機(jī)，切片機(jī)，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī)，丸子機(jī)，切丁機(jī)，切塊機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

小型滾揉機(jī)真空泵的維護(hù)保養(yǎng)。小型滾揉機(jī)在使用時(shí)除了要正確操作設(shè)備之外，還應(yīng)該定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，這樣可以保障設(shè)備的使用壽命。今天就來為大家講解一下滾揉機(jī)中真空泵的維護(hù)保養(yǎng)。

　　（1）平常要保證真空泵和四周環(huán)境的清潔。

　　（2）長期工作著的真空泵需要經(jīng)常觀察油量是否充足，如果油量不夠或者選用不當(dāng)型號(hào)的油，將影響設(shè)備的工作性能甚至?xí)p壞機(jī)件。

　　（3）應(yīng)經(jīng)常檢查真空泵油是否干凈，否則會(huì)影響真空泵的真空度。在前面講過肌肉纖維中的蛋白質(zhì)-鹽溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很強(qiáng)的保水性和黏結(jié)性，只有將它們提取出來，才能發(fā)揮作用。一般用真空泵抽除干燥的氣體，在1000—1500小時(shí)更換新油一次。更換新油時(shí)，先要旋去放油螺塞，再用手轉(zhuǎn)動(dòng)泵輪，把泵腔和油箱中的存油全部放出，然后從進(jìn)氣嘴處加進(jìn)新油，再轉(zhuǎn)動(dòng)泵輪進(jìn)行清洗，然后把放油塞裝上，再從加油孔處加進(jìn)新油。

　?。?）對(duì)于水環(huán)式真空泵，應(yīng)經(jīng)常沖洗泵內(nèi)污垢，可以通過放水口放出污水，否則會(huì)引起泵內(nèi)葉輪、泵蓋、泵體的嚴(yán)重磨損。如果連續(xù)兩周以上的時(shí)間不使用真空泵，應(yīng)先把泵內(nèi)的水放盡，然后用防銹劑或油注入泵的吸氣口，并點(diǎn)動(dòng)泵。

　?。?）每年須定期對(duì)真空泵拆開檢修一次。