陶瓷餐具的外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。

其實，所謂“新骨瓷”根本不是傳統(tǒng)意義上的骨質瓷，原料中并沒有添加骨質瓷必須具備的動物骨粉，只是精明的生產(chǎn)廠家為其生產(chǎn)的普通白瓷自抬身價，起了個“新骨瓷”的名字而已，其本質只不過是普通的白瓷。
至于低骨瓷，雖然是一種新開發(fā)出來的瓷種，但是與骨質瓷倒有幾分血緣關系。一般說來，原料中含有10%骨粉的瓷器則可稱為低骨瓷，而正骨瓷普遍含40%左右骨粉；它具有和骨質瓷相差無幾的透明度，薄度和光潔度，而價格卻比骨質瓷便宜不少。不良習慣未洗的碗盤疊放有很多人在飯后收拾餐桌的時候會把油膩膩的碗盤疊放在一起，這樣會讓碗和盤子的正反兩面都沾上油污，讓我們的刷洗工作量增加一倍。