使用原理

1采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、蒸汽等多種加熱形式，客戶可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

電磁加熱：采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，節(jié)能環(huán)保，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標(biāo)準(zhǔn)；

2電加熱導(dǎo)熱油：采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱效率高，自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)。

3燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能爐頭和自動(dòng)控制開關(guān)燃?xì)饨M合，自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動(dòng)報(bào)警功能，使用更安全；自帶長(zhǎng)明火結(jié)構(gòu)，減少操作時(shí)間。

4蒸汽加熱：受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。

適合高粘度物料攪拌炒制的行星攪拌炒鍋.

其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

2內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70％以上。

3采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。

4采用液壓升降方式及自動(dòng)出料系統(tǒng)，控制采用電路，更加方便的使用，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

設(shè)備特點(diǎn)：

1、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。.

2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。

3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。

4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

5、攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為非整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。

8、控制性好：采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

注：

1、圖表中的攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觥?/span>

2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。

3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

技術(shù)要求及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

1、文件支持：可提供設(shè)備結(jié)構(gòu)尺寸圖紙（CAD/PDF）、使用說明書等。

2、按使用功能要求，分別采用如下標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)：

①、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；

②、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；

③、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；

④、《食品機(jī)械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》。

中潤(rùn)?quán)嵵爻兄Z，凡是訂購(gòu)我公司生產(chǎn)的設(shè)備，用戶均可享受“質(zhì)保一年，終生服務(wù)”。公司提供詳細(xì)的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備 辣椒醬加工設(shè)備 全自動(dòng)電磁辣椒醬炒鍋優(yōu)勢(shì)：

1、采用專業(yè)技術(shù)，機(jī)芯不容易出問題，質(zhì)量穩(wěn)定

2、測(cè)鍋底的溫度，在溫度顯示屏上顯示

3、304不銹鋼鍋膽，電磁加熱升溫快，準(zhǔn)確控溫。

4、溫度控制準(zhǔn)準(zhǔn)，0-350度8檔控溫，可以迅速提溫，也可以迅速降溫可以滿足各種物料炒制的要求。

5、無名火，安全環(huán)保節(jié)能。

6、可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。

辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備 辣椒醬加工設(shè)備 全自動(dòng)電磁辣椒醬炒鍋應(yīng)用范圍：

①適應(yīng)于各種高粘度餡料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥等）

②肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）

③調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬香菇醬、辣椒醬、復(fù)合調(diào)味料等的炒制工作）

④糖果業(yè)（果醬、糖料、熬糖、化糖等）

⑤酒店、大型食堂及快餐、配餐中心（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。