肉類斬拌機(jī)

小型斬拌機(jī)根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)

室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將

輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。大家還對(duì)斬拌機(jī)有多少了解

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

一般來說，斬拌機(jī)還有著節(jié)省人力的優(yōu)點(diǎn)，賓館食堂使用斬拌機(jī)之后除了大幅度提高工作效率之外，還能節(jié)省不少人力資源。 這種一般使用不銹鋼作為原料，結(jié)構(gòu)上布局十分合理，外表簡潔大方，操作起來也十分簡單，一般只需要一到兩個(gè)人操作就足夠了。諸城華明機(jī)械多年來一直致力于食品機(jī)械的研發(fā)和制造，是中國食品機(jī)械行業(yè)中集產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)為一體的實(shí)體企業(yè)。的刀片可以保證斬拌機(jī)工作很長的時(shí)間。而且加工的肉類質(zhì)量也非常的可口，十分適合賓館酒店廚房使用，為它們?cè)黾痈嗟幕仡^客。

斬拌機(jī) 對(duì)原料進(jìn)行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分，那么具體該產(chǎn)品是從哪些方面提高食品性能的呢？

食品經(jīng)過斬切后能夠提高產(chǎn)品的細(xì)密度和對(duì)水的親和力，進(jìn)而彈性得到提高，我廠出售的斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大，具有原料處理范圍廣的特點(diǎn)，可以斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。