達(dá)碩熟食柜具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無液擊、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點(diǎn)，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的高能操作，是高品質(zhì)長壽命制冷主機(jī)，其他主要零件配件均為商用。

　　達(dá)碩制冷設(shè)備有限公司一直致力于打造成商用制冷為目標(biāo)，秉承為誠信、求精、開拓、創(chuàng)新的經(jīng)營理念為客戶提供專業(yè)的制冷設(shè)備，解決客戶保鮮冷藏的難題！

前后移門熟食冷柜特點(diǎn)：

1、有效減少熟食柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了熟食柜的能耗

2、采用高xiao蒸發(fā)器和商用風(fēng)機(jī)，保證了蒸發(fā)器的高xiao工作，降低了能耗

3、專業(yè)防冰堵技術(shù)，清洗方便，提升了食物的干凈衛(wèi)生美觀感；

4、加大型散熱器使制冷更快更節(jié)能，采用高xiao熱傳遞金屬制作蒸發(fā)器；

5、前后可移動玻璃門設(shè)計，使用方便，外觀美觀大方，且可選擇機(jī)組外置；

6、熟食冷藏柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對于使用者來說是必須掌握的一門學(xué)問，特別是它的消毒，這個直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時要注意。達(dá)碩制冷設(shè)備有限公司一直致力于打造成商用制冷為目標(biāo)，秉承為誠信、求精、開拓、創(chuàng)新的經(jīng)營理念為客戶提供專業(yè)的制冷設(shè)備，解決客戶保鮮冷藏的難題。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基酚鈉等。