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喝奶茶時加什么才夠味?
炎炎夏日,愜意的莫過于來一杯冰涼爽口的奶茶。奶茶如今已成為了一種深受全民喜愛的特色飲品了,出門逛街的話,幾乎能看到人手一杯奶茶,可見奶茶是多么受人喜愛。然后隨著不斷出現(xiàn)的網(wǎng)紅奶茶,吃貨們的追求也越來越多了。那么喝奶茶時加什么才夠味?除了珍珠,還有椰果:又稱椰子凝膠,并不是椰子肉。而是用木質(zhì)醋酸菌在液態(tài)培養(yǎng)基中生長所形成的代謝產(chǎn)物。簡單來說就是細(xì)菌的分泌物。一般由椰子汁加白糖等輔料通過生物發(fā)酵而來。然而吃起來Q彈有嚼勁,所以很喜歡在奶茶中加入。
5款奶茶界中的配料,每次喝奶茶必加,看看你都加了沒
5款奶茶界中的配料,每次喝奶茶必加,看看你都加了沒,
1、珍珠:它是臺灣的特產(chǎn),俗稱“粉圓”。由木薯粉精制而成。糯糯的珍珠互相粘結(jié)著,閃著誘人的光澤,沉入奶茶中若隱若現(xiàn),讓你忍不住來一口,一個個圓滑Q彈有嚼勁好吃,咬時不粘牙又有韌性。2、紅豆:紅茶與牛奶調(diào)和出柔美的色澤,二者的滋味也融合得恰到好處。再搭配上軟糯甜香的紅豆,味道特別好,散發(fā)著溫潤香濃的芬芳。讓人忍不住多喝幾口。3、布丁:人稱美食界“蹦迪高手”,用吸管小吸一口,布丁在嘴里慢慢顫抖,在味蕾上一點(diǎn)點(diǎn),讓人忍不住吞下去,吃起來香甜Q彈,而且添加在奶茶中毫無違和感。4、燒仙草:是將涼粉草的莖葉曬干,然后加水熬煮成汁,再和米漿同煮。冷卻凝結(jié)后,再切成小方塊。將仙草凍加入這冰爽奶茶,口味潤滑豐富,茶香混著醇香的牛奶,在舌尖縈繞碰撞,實(shí)在美味!
純牛奶、普洱茶包、巧克力、白糖、淀粉做法
巧克力奶茶
準(zhǔn)備材料:純牛奶、普洱茶包、巧克力、白糖、淀粉
做法:
1、普洱茶用開水提前泡好,或略煮一下,濾去茶葉;巧克力隔熱水化開,用勺子攪勻;淀粉用一點(diǎn)涼水和勻備用
2、牛奶倒入鍋中家人至冒小泡
3、舀兩勺熱牛奶放進(jìn)化好的巧克力的碗里努力攪勻,然后再加兩勺,努力攪勻。一直要攪到?jīng)]有巧克力軟塊的樣子
4、把和好的巧克力牛奶倒進(jìn)牛奶鍋里,再用小火煮。當(dāng)開始冒小泡的時候,倒入茶水,再把調(diào)好的淀粉水慢慢倒進(jìn)去,邊倒邊攪,邊攪邊煮,直至小開。
5、加入適量的白糖即可
蒙古奶茶食材純牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、鹽4
蒙古奶茶食材
純牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、鹽4克。
做法
1、豆?jié){機(jī)里倒入牛奶,倒入清水。
2、普洱茶裝到茶籃里,蓋好茶籃蓋,避開壺嘴掛到豆?jié){機(jī)內(nèi)壁上。
3、和好蓋子,選擇奶茶程序。
4、15分鐘左右滴滴聲響起,奶茶制作完成。
5、加入鹽,鹽融化即可飲用。
6、濃濃的奶香夾帶著普洱的茶香,帶點(diǎn)剛剛好的咸味,立刻挑起味蕾,非常好喝。