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動物油火煉設備工藝流程:原料→修整→粗切→洗滌→絞碎→蒸煮→離心去雜→沉淀→毛油。
首先選擇適合的油脂原料,然后進行修整,清除血塊、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪組織,以免在蒸煮時產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動物膠而致油脂乳化。將修整好的原料切成小塊,然后沖洗除去表面污物及異味,瀝水,可在10~15℃環(huán)境下操作,防止原料變質(zhì),增加硬度利于絞碎。用絞肉機絞碎原料,便于脂肪逸出,縮短熔煉時間。將原料放入壓力罐中,加入水蒸氣蒸煮,使蛋白變性,破壞脂肪組織細胞,使脂肪流出。然后用離心分離雜質(zhì),經(jīng)過沉淀后得到粗油。
動物油、食用油的消費趨勢
食用油的消費將由散裝油向小包裝精致油方向發(fā)展。這樣小小的轉(zhuǎn)變將造就一個市場容量超過200億,年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。而中國油脂產(chǎn)業(yè)總體增長大約在5%-6%,小包裝油的增長幅度遠遠高于散油的平均增長。現(xiàn)階段,小包裝油已在城市市場打開銷路,并逐步向農(nóng)村市場滲透
河南弘凱油脂機械有限公司自從成立以來,靠著匠心精神用心制造精煉油設備,和新型的動物油設備,我們的雞鴨油熬油設備和茶籽精煉油設備等各種油脂機械都非常重視細節(jié),品質(zhì)贏得了國內(nèi)外顧客的一致好評。
動物油設備具備優(yōu)良的工藝性能和機械性能,經(jīng)常維護保養(yǎng)是保證生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定運行的前提條件,對提高產(chǎn)品的質(zhì)量也起著重要作用。但是你知道動物油設備的主要優(yōu)點有哪些呢?
首先是出油率高,組合靈活,結(jié)構占地面積比較小,投資較少。關鍵是動物油設備生產(chǎn)量雖小,但是生產(chǎn)的精煉油質(zhì)量不次于大型機械設備,所以動物油設備能廣泛用于現(xiàn)如今各大市場當中。