什么是胚芽米？跟普通大米哪里不同？

堿不落胚芽米富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，給您介紹下胚芽米的構(gòu)造。

稻谷去殼后的果實稱為穎果（糙米），從制米工藝角度上說，它是由皮層，胚乳和胚三部分組成。從生理結(jié)構(gòu)上可細分為果皮、種皮、珠心層、糊粉層、胚、胚乳等幾部分組成。

胚芽米原來是有企業(yè)標(biāo)準規(guī)定為：胚芽留存率達到80%，留存量達到30%，糊粉層及以外的米糠層去凈率達到國家標(biāo)準原為75%（現(xiàn)為90%）以上，但一般企業(yè)工藝生產(chǎn)都很難達標(biāo)，所以一直很少有真正的胚芽米在市場上大量規(guī)范銷售。

吉林單氏米業(yè)的胚芽米的生產(chǎn)工藝是具有專利技術(shù)的，生產(chǎn)工藝十分成熟，質(zhì)量有保證！

米的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類的肚子的一部分。只要憑營養(yǎng)分析也可以獲知，米所具有的種種營養(yǎng)就集中在于此地，也可以是營養(yǎng)的寶庫。

這部分的米營養(yǎng)價值，所以叫做胚芽米！

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，多家品牌合作，線下自有工廠，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，是您可以放心信賴的代工工廠，保證質(zhì)量，供貨及時，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，歡迎前來咨詢。

吃胚芽米有什么好處？

糙米谷殼磨少，大米營養(yǎng)保留多，但是口感十分糙，不夠滑潤，像輕碾米糙米都是營養(yǎng)豐盛但是口感上略微次了點，不受大眾接受；而磨得多了，又容易流失大米的營養(yǎng)，使大米僅僅有充饑的作用，浪費了一日三餐滋補的好機會！類似于精白米在營養(yǎng)上大打折扣！

正因如此，才有了胚芽米的出現(xiàn)，胚芽米是輕碾剛剛保留大米胚芽米的程度，對碾米機和每一粒大米的質(zhì)量都有很高的要求，碾出來的胚芽米去除外殼的粗糙口感同時保留大米的米胚，要知道一粒大米的營養(yǎng)全部集中在胚芽中，用胚芽米熬成的一碗粥可以頂過20個雞蛋的營養(yǎng)！米粒上的小胚芽黃黃的，淘米時淘米水是濃白色，煮熟后一揭開鍋蓋，濃郁的香氣立馬撲鼻而來。

而且專業(yè)的胚芽米能使大米的留胚率達到85%左右！而堿不落胚芽米采用特殊的專利生產(chǎn)加工技術(shù)生產(chǎn)，留胚率可以達到90%，保留了絕大部分的營養(yǎng)。

舌尖上的胚芽米，比大米更營養(yǎng)，給寶寶吃更好!

中國大部分人是以大米為主食的，占總?cè)丝诘?0%。隨著人民群眾生活水平的提高，在飲食上的要求也越來越嚴格，超市中的大米種類繁多，價格高低不同，有袋裝的，散裝的，同樣也不能夠確保衛(wèi)生安全。今天小編就帶大家認識不一樣的大米—胚芽米。

米重要的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類的肚子的一部分。還要從1910年起，東京大學(xué)鈴木梅太郎博士首先發(fā)現(xiàn)維生素B，他從米糠中提煉出對預(yù)防“維生素B1缺乏癥”似乎有效的米糠素，但那時候還不夠技術(shù)提煉為純粹的結(jié)晶，因此無法獲得學(xué)術(shù)界的充分認同。只要憑營養(yǎng)分析也可以獲知，米所具有的種種營養(yǎng)就集中在于此地，也可以是營養(yǎng)的寶庫。應(yīng)用勿淘米專利技術(shù)生產(chǎn)的專利產(chǎn)品才能真正使其達到留存率在百分之八十以上，真正作到保全糙米營養(yǎng)，并留存新米的鮮香。

胚芽米來到您身邊，口齒留鮮不再難

大米是我們每天生活中必不可少的主食。雖然普通，卻包含著許多學(xué)問，比如種植和加工。大米的產(chǎn)生要經(jīng)歷稻谷----糙米----胚芽米----精白米幾個階段。其中胚芽米是不經(jīng)常被人熟知的一種米，而它卻被譽為“天賜營養(yǎng)源”。

人體的營養(yǎng)大部分都要從日常的一日三餐中獲取，但是現(xiàn)代人飲食極其不規(guī)律，飲食營養(yǎng)搭配不均衡，導(dǎo)致大部分出于亞健康狀態(tài)。

但是胚芽米作為日常飲食中占據(jù)著重要的地位，從大米中就能獲取大部分營養(yǎng)，這可能是之前從沒想過的問題，但是堿不落胚芽米卻做到了，有機種植環(huán)境，鹽堿種植基地，使得胚芽米中富含天然的弱堿成分，推薦想要健康的人食用。