杏仁是一味非常好的中藥材哦，這個(gè)你還不知道吧，杏仁作為零食也是非常不錯(cuò)選擇了。今天就給大家詳細(xì)的介紹一下吃杏仁的好處，還有杏仁的功效哦，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看吧，也可以和周圍的小伙伴們分享哦。

　　杏仁具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。

　　吃杏仁的好處

　　1.有益于心臟的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患疾病的危險(xiǎn)。

　　2.。杏仁是所有干果中維生素E含量很高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。

　　3.的植物蛋白。植物蛋白對(duì)人體健康具有獨(dú)特作用。它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是植物蛋白的主要來(lái)源。

　　4.豐富的微量元素。據(jù)第四次“中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”，我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)缺乏主要體現(xiàn)在微量元素的缺乏，這被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“潛在饑餓”。杏仁中含有多種礦物質(zhì)，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等。

　　5.的纖維。杏仁富含纖維，可以消除饑餓感，這對(duì)控制飲食很有效。纖維同時(shí)對(duì)于內(nèi)消化道和心臟健康十分有益。

千味小編帶大家了解杏仁片后包裝工序

每級(jí)杏仁片物料裝入2.5kg的真空包裝袋中，然后放入真空包裝機(jī)中進(jìn)行真空包裝，真空度0.3MP以下。杏仁片物料由儲(chǔ)倉(cāng)下出口直接裝入真空袋，為人工控制，在不銹鋼工作臺(tái)上操作。每五袋裝一箱，在工作臺(tái)上進(jìn)行打包。后成品規(guī)格為2.5kg一袋，12.5kg一箱。人工控制的裝袋重量偏差在±1g范圍內(nèi)，保證人工的數(shù)量滿足連續(xù)化生產(chǎn)。5烤盤(pán)鋪入烤盤(pán)紙，將作法4排入烤盤(pán)中，再放進(jìn)烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。

去杏仁皮的方法是哪些?如何使用呢?

杏仁是食品，也是一種中藥。具有的作用，杏仁我們也經(jīng)常用來(lái)做甜品做菜，那么在制作過(guò)程中，杏仁的皮是有一些苦澀的味道，會(huì)影響到菜的口感，我們會(huì)把它去掉，那么去杏仁皮的方法是哪些呢？如何使用呢？杏仁茶原料：杏仁200克、糯米100克、冰糖10克做法：1、杏仁用清水浸泡10分鐘，撕去外面的果皮。請(qǐng)看一下為你介紹。 種方法把水煮開(kāi)，然后把杏仁倒入水中浸泡一分鐘左右。 然后用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔著毛巾進(jìn)行搓揉，這樣就可以大批量的去除杏仁皮。

杏仁的功效有哪些

杏仁具有保健身體的作用，能夠增加人體力的認(rèn)知能力，并且還可以起到保護(hù)記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質(zhì)量 杏仁有四大保健功效，經(jīng)常吃杏仁對(duì)人體的好處比較多，不僅具有保健身體的功效，還具有瘦身減肥的作用，能夠排出人體內(nèi)的有害物質(zhì)纖維，具有抗的作用，而且經(jīng)常吃杏仁還具有的功效，杏仁能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)，和排除血液中的有害物質(zhì)，并且具有凈化血液的功效。目前生產(chǎn)上多采用手搖壓核機(jī)和電動(dòng)脫殼機(jī)取仁，手搖壓核機(jī)脫殼能力為200kg／天，電動(dòng)脫殼機(jī)為2000～4000kg／天，破仁率僅為7％。