干冰是固態(tài)的二氧化碳，其溫度為零下78.5攝氏度，干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上。若周圍環(huán)境溫度高于零下78.5攝氏度，干冰吸收熱量后會升華成二氧化碳氣體，無l毒、無味。

干冰機的使用步驟是，先加入適量水，水加熱到80攝氏度以上后再加入干冰，讓干冰迅速升華形成氣體，再用風(fēng)扇將氣體吹出，形成氣霧。水溫越高，煙霧效果越好。

干冰是二氧化碳的固態(tài)形式，是在常溫 ，不存在二次污染的問題

干冰在美容行業(yè)的應(yīng)用：冷凍治l療青春痘減少發(fā)炎。

干冰在食品行業(yè)的應(yīng)用：菜肴、酒飲料中產(chǎn)生煙霧繚繞效果，增加附加值；冰激凌冷藏；海鮮冷藏保鮮，不產(chǎn)生水分，不易腐爛。

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干冰經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)常，但有用戶反應(yīng)剛買回去的沒有用的干冰，第二天發(fā)現(xiàn)沒有了，可見干冰升華的速度很快。因此人們都想知道有什么好的方法，能把干冰損耗的速度控制住，或者能放慢干冰的升華進度，從而能延長干冰冷藏的時間和增加干冰的利用價值。而液氮不同了，液氮看起來像水一樣的液體，因此必須用專用的罐裝，操作時要戴好防凍的專用手套，以免提取液氮時濺到手上，那后果嚴(yán)重了。

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