德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

家庭芽苗菜種植的工具和選種

在家中種植芽苗菜時需要準(zhǔn)備洗菜筐和紙巾以及噴水壺等工具，另外選種也很重要，大家可以人工選擇種子，挑選那些個頭大而且飽滿并且沒有蟲眼的種子，也可以把種子放在水中，把飄在上面的種子去掉不要，只有那些沉底的質(zhì)量好的種子。

家庭芽苗種子的泡發(fā)

家庭芽苗種子選擇好以后，需要放在水中浸泡，在浸泡以前應(yīng)該進(jìn)行必要的消毒處理，消毒時可以把選好的種子放在五十五度左右的熱水中快速的翻動，等水溫降下來以后再讓種子在水中浸泡十小時左右。

在國外，芽苗菜的種子往往是整包或散裝售賣的，有些花友為了食用安全特意采用有機(jī)種子種植。按113g、450g、2250g、 11250g規(guī)格散裝的種子很受芽苗菜菜農(nóng)的歡迎，從經(jīng)濟(jì)的角度考慮，它們的性價比高。無論你引購種子的渠道是通過實(shí)體店還是網(wǎng)店，商戶的信譽(yù)很重要，一定要從 口碑好的種子商那里上貨，他們將提供給你不含雜質(zhì)的高品質(zhì)種子，發(fā)芽率有保證。 剩余的種子要放在密封容器內(nèi)保存，找一 個涼爽、干燥的地方存放它們，好一到兩年之內(nèi)趕緊使用。

芽苗菜一般質(zhì)地脆嫩，比較好嚼，尤其適合牙口不好的老年人。比如像豆芽香椿芽這種，脆就很容易咬斷，嫩就水分多很容易嚼碎。

芽苗菜比一般的蔬果更衛(wèi)生。尤其是自己在家生的芽苗菜，因?yàn)槠胀ǖ氖卟诵枰獓姙⒑芏嗨幓?，而芽苗菜就不需要。這是因?yàn)檠棵绮松L周期短，很少染病蟲害，就不需要藥。芽苗菜一般從種子或者根莖上直接長出來，直接利用已有的營養(yǎng)成分，也不需要施肥，只要澆水就可以了。所以，芽苗菜是干凈衛(wèi)生的蔬菜。