原料：

雞腿4個、青椒2個、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、鹽半小勺、糖1小勺、八角1個、蔥姜適量

做法：

1、香菇洗凈后泡發(fā)，泡發(fā)好的香菇切成片，香菇水過濾后留用

2、雞腿洗凈剁成塊，用燒開的水汆燙兩次，瀝干備用，蔥切段姜切片，青椒切片

3、鍋中放1大勺油，油熱后將雞塊下鍋翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、翻炒均勻

4、加入蔥姜和八角，放入香菇，倒入先前備好的香菇水和少許開水，加入1/2小勺鹽和小勺糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至湯汁收緊，加入青椒翻炒均勻，即可關(guān)火

5、蒸好大米飯配上燜雞塊即是黃燜雞米飯?zhí)撞汀?

黃燜雞米飯加盟創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該學(xué)會管理客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎(chǔ)資料、交易狀況、資信能力等，這也是黃燜雞米飯加盟者進(jìn)行管理、跟蹤的重要資料。

黃燜雞醬料領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品正宗黃燜雞醬料批發(fā)多年從事生產(chǎn)黃燜雞醬料和黃燜雞米飯醬料批發(fā)等工作，因口味正宗、物美價廉受到廣大消費者好評！如果想了解更多黃燜雞醬料銷售、黃燜雞醬料價格、黃燜雞醬料零售等問題，黃燜雞醬料，歡迎致電咨詢！制作方法：主料：雞肉500g輔料：黃燜雞調(diào)味料(55g)、1、500g雞肉清洗干凈，濾干水分，切成3cm見方的小塊待用2、55g黃燜雞調(diào)味料加水250g，將黃燜雞醬溶解。黃燜雞快餐在全國已成爆發(fā)式增長，作為投資小效益高的一種快餐，現(xiàn)在市場上黃燜雞魚龍混雜，各種品牌黃燜雞充斥市場，黃燜雞醬料批發(fā)，但是，正宗黃燜雞口味，很難迷蹤。朋友請到我這里考察吧，我們制作的黃燜雞味比三家，肉質(zhì)滑嫩，香味濃郁自然。味道是決勝餐飲的法寶，如果選擇了張一絕，我們將全程為您服務(wù)，關(guān)注您開店的每個細(xì)節(jié)，直至您開店成功。這是你我的追求的共同目標(biāo)。

報道稱，這家餐廳的特色就是只提供一道菜——黃燜雞米飯，目前已經(jīng)在中國、新加坡、澳大利亞和日本開了超過6000家分店，他們還計劃讓黃燜雞這道菜席卷美國。

餐廳開在美國的shou家分店位于奧蘭治縣（Orange County），占地約139平方米，將提供40個座位。

報道稱，這家餐廳于2011年創(chuàng)辦，它們提供的黃燜雞米飯制作起來也非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上te制的醬汁（據(jù)說是19世紀(jì)30年代的一個家族流傳下來的秘方）。因為醬汁是中國te制的，然后出口運到美國（經(jīng)過了美國食品及gaun理局的認(rèn)證）。餐廳的創(chuàng)始人說，“這道菜的味道會和中國餐館制作出的味道一樣。山東領(lǐng)創(chuàng)正宗黃燜雞醬料，黃燜雞醬料加盟，黃燜雞醬料批發(fā)，黃燜雞醬料銷售業(yè)吉軒黃燜雞醬料廠家?！?br/>

配料與做法主要是醬的做法。酸甜醬的材料：西紅柿、菠蘿、檸檬、冰糖、白醋、鹽菠蘿用鹽水泡過切成小塊，西紅柿切小塊然后用鹽腌過倒掉多余的水分備用將西紅柿和菠蘿放攪拌機中打成漿加冰糖，然后放電壓鍋內(nèi)煮30分鐘檸檬榨汁，再準(zhǔn)備一點玉米粉把檸檬汁和玉米粉加進(jìn)煮過的果醬中攪拌均勻慢火繼續(xù)熬至果醬起泡即可。第二步：燜煮，將生姜、香菇、辣椒、雞塊，加入一定比例的水，和一定比例的醬料(蠔油皇、醬油、生抽、料酒等混合而成)高壓鍋燜熟。酸梅醬泡過酒的酸梅材料：酸梅500克，冰糖200克（搗碎），半個檸檬的汁，白醋2湯匙酸梅與冰糖混在一起，加白醋放電壓鍋里壓20分鐘將酸梅搗爛放瓦鍋里用慢火熬一下，加檸檬汁，熬至濃稠狀即可酸梅醬做的酸梅湯，加點冰塊，很爽自制甜味沙拉醬原材料