營(yíng)業(yè)期間，每2小時(shí)檢查一次倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度，并在溫度登記卡上做好記錄。操作中如有異常(如連續(xù)三次溫度記錄高于-100℃)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系電工解決。大規(guī)模冷庫(kù)成本二、大規(guī)模冷庫(kù)成本影響因素一、影響大規(guī)模冷庫(kù)成本因素的冷庫(kù)隔間要求:然而，大規(guī)模冷庫(kù)由于采購(gòu)、交付、儲(chǔ)存等條件的限制，通常無(wú)法很好地管理冷庫(kù)的能耗。因此，有時(shí)有必要對(duì)它們進(jìn)行劃分，以便為后期的實(shí)際運(yùn)行能耗做好準(zhǔn)備。因此，大型冷凍機(jī)的成本需要考慮隔間總數(shù)對(duì)冷凍機(jī)總成本的影響。

1、在炎熱的地方冷藏，不僅冷卻效率會(huì)下降，有時(shí)還會(huì)損壞倉(cāng)板、工廠冷庫(kù)，此外，要保證機(jī)組正常運(yùn)行，周?chē)鷾囟确秶?5度以內(nèi)。機(jī)組也有檢修的余地。2.冷庫(kù)內(nèi)的排水應(yīng)通過(guò)排水管排出。將會(huì)有頻繁的排水，所以排水應(yīng)該被引導(dǎo)到一個(gè)可以順暢流動(dòng)的地方。3.組裝儲(chǔ)物板時(shí)，注意將海綿膠帶貼在儲(chǔ)物板的凸邊上。安裝冷藏板時(shí)，茶葉冷藏庫(kù)的安裝應(yīng)無(wú)碰撞。海綿膠帶的粘貼位置；4.冷庫(kù)應(yīng)安裝在通風(fēng)良好、濕度低的地方。冷庫(kù)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離光線和雨水的地方。

保鮮冷庫(kù)易于安裝和拆卸。冷庫(kù)中的墻板與預(yù)埋件扣接，拆裝方便，運(yùn)輸方便，安裝時(shí)間短。安裝周期是民用冷庫(kù)的1/3至1/20。一般來(lái)說(shuō)，中小型冷庫(kù)可以在3到5天內(nèi)交貨。2.保鮮材料的選擇多樣化的保溫芯包括聚氨酯、聚xi等。面板材料包括玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁、彩塑鋼；機(jī)組的多樣化選擇:進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)品牌冷水機(jī)組和制冷壓縮機(jī)的選擇；用途多樣:有0-15℃的保鮮倉(cāng)庫(kù)，零下18℃的低溫倉(cāng)庫(kù)和雙溫倉(cāng)庫(kù)。3.葡萄的保存期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月，蘋(píng)果長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，大蒜長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月。保鮮冷庫(kù)的控制系統(tǒng)由微機(jī)控制，操作簡(jiǎn)單；冷庫(kù)的日常運(yùn)行可以自動(dòng)控制，使用非常方便。

確定容量后，確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度和高度。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如車(chē)間、包裝間、工具倉(cāng)庫(kù)和裝卸平臺(tái)等，以保證冷庫(kù)的質(zhì)量。冷庫(kù)保溫材料的選擇必須因地制宜，既要有良好的保溫性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料有幾種類(lèi)型。一種是將板材加工成固定的形狀和規(guī)格，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度。根據(jù)冷庫(kù)本體安裝的需要，可以選擇相應(yīng)規(guī)格的板材。高溫和中溫冷庫(kù)一般采用10厘米厚的板材，低溫冷庫(kù)和冷凍柜一般采用12厘米或15厘米厚的板材。另一種可以通過(guò)聚氨酯噴涂發(fā)泡，材料可以直接噴涂到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中。凝固后，它是防潮和隔熱的。