天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

購(gòu)買渠道

購(gòu)買時(shí)請(qǐng)注意查看灘羊產(chǎn)品包裝上是否有“鹽池灘羊”防偽標(biāo)識(shí)，這些標(biāo)識(shí)包括“鹽池灘羊”商標(biāo)圖案，商標(biāo)注冊(cè)證號(hào)，以及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等，并查看是否有有鹽池縣政府頒發(fā)的“鹽池灘羊證明商標(biāo)準(zhǔn)用證”

足月慢生長(zhǎng)原生態(tài)養(yǎng)殖

我們不否認(rèn)有部分人打著鹽池灘羊的名頭，進(jìn)行掛羊頭賣的不法行為，這是經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使是不會(huì)長(zhǎng)久的，當(dāng)然這也是數(shù)個(gè)人行為。這次鹽池之行，我們來到了鹽池縣規(guī)模的灘羊生態(tài)養(yǎng)殖牧場(chǎng)，這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，人煙稀少，無任何認(rèn)為干擾，而且這里的灘羊全部是自然散養(yǎng)狀態(tài)，而且要想進(jìn)入草場(chǎng)必須經(jīng)過殺菌消毒，據(jù)廠長(zhǎng)介紹這里的灘羊不僅自然生長(zhǎng)，而且還要聽音樂，并且還有灘羊?qū)Ｓ玫呐艿溃@樣的原生態(tài)自然環(huán)境下長(zhǎng)大的灘羊肉質(zhì)自然細(xì)膩，能夠?qū)业且簿统闪撕茏匀坏氖虑椤?/span>

天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉

從“天生麗質(zhì)”到私人訂制生態(tài)養(yǎng)殖，到加工和配送環(huán)節(jié)的冷鮮高科技術(shù)應(yīng)用，記者后搞明白鹽池灘羊“貴”有應(yīng)得。不過后曹軍局長(zhǎng)列了未來“往來賬”，還是令記者驚詫不已。

迷迭黑椒碳烤羊排

原料：羊肋排一塊， 新鮮迷迭香2枝， 大蒜1頭

調(diào)料：橄欖油50g 黑胡椒碎2g 海鹽3g

做法：

先將羊肋排洗凈，把表面水份擦干，迷迭香洗凈取葉切碎，大蒜切成末，備用。

將鹽、黑胡椒碎均勻的撒在羊肋排的表面，并用手揉搓3分鐘。

3. 將橄欖油涂抹在肋排的表面，再把迷迭香碎和大蒜碎抹在肋排的兩側(cè)。

4. 用保鮮膜將肋排包好，放冰箱冷藏，腌制8小時(shí)，然后取出，在室溫下放置15分鐘左右。

5. 平底鍋倒油少許，待油溫微熱時(shí)放入肋排，用中小火煎至表皮微微變黃時(shí)盛出，然后放在刷了油的烤架上，200度，放在中層，烤35分鐘左右即可