抗菌抗 甲殼素及其多種衍生物均具有不同程度的抗作用，以甲殼素六聚糖為強(qiáng)。小分子的脫乙酰甲殼素具有質(zhì)子化銨，質(zhì)子化銨與細(xì)菌帶負(fù)電荷的細(xì)胞膜作用，吸附和聚沉細(xì)菌，同時(shí)穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，擾亂細(xì)菌的新陳代謝及合成而具有抗菌作用。夏文水、吳焱楠研究認(rèn)為，相對(duì)分子量為1500的脫乙酰甲殼素對(duì)大腸的抑制效果強(qiáng)，隨著分子量增大，則抑菌作用下降。正光華發(fā)現(xiàn)，脫乙酰甲殼素對(duì)金黃、大腸、小尖耶爾氏菌、鼠傷害沙門氏菌和李斯特單核菌，均有較強(qiáng)的抑制作用。和防治 魏濤等采用含膽固醇1%和脫氧膽酸鈉0.2%的合成飼料喂大鼠28天，在誘發(fā)高癥的同時(shí)，經(jīng)口服脫乙酰甲殼素觀察其對(duì)高癥的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)高脂對(duì)照組和低、中、高三個(gè)劑量實(shí)驗(yàn)組。結(jié)果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對(duì)照組比較，前者降低了10.5%、14.2%，后者降低了18.8%和26.1%，低、中、高劑量三實(shí)驗(yàn)組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對(duì)照組比較，分別升高了16.5%、32.7%和50.4%。顧云等對(duì)31例高成人患者進(jìn)行口服脫乙酰甲殼素試驗(yàn)，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無(wú)明顯變化。

甲殼素纖維采用固體提純技術(shù)，從富含甲殼素的蟹殼中提取甲殼素纖維，利用生產(chǎn)技術(shù)，運(yùn)用固體甲殼素紡織與純棉織物結(jié)合，在同一面料中添加舒適纖維（純棉纖維）和抑菌纖維（甲殼素纖維），采用濕式紡織法生產(chǎn)而成的甲殼素纖維面料，由其裁制的嬰幼兒服裝不僅柔軟舒適，安全無(wú)異味，更為寶寶稚嫩的肌膚提供保護(hù)，抵御過(guò)敏物質(zhì)和細(xì)菌侵入。

隨著人民生活水平的不斷提高，人類對(duì)健康的重視與日俱增。而紡織品作為衣食住行之首，人們對(duì)紡織品的要求也越來(lái)越高，甲殼素紡織品對(duì)人體的有很多保健功能。甲殼素的染色是研究的熱點(diǎn)，甲殼素紗線的特點(diǎn)，甲殼素是自然界中帶正電荷高分子，對(duì)染料有很強(qiáng)的吸附，可以通過(guò)染色增加甲殼素紡織品的附加值。甲殼素是自然界中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的帶正電荷的動(dòng)物纖維素。我國(guó)的海洋資源豐富，開發(fā)利用這些甲殼，是現(xiàn)代研究的一個(gè)重要課題。對(duì)甲殼素纖維的結(jié)構(gòu)與性能進(jìn)行了研究，對(duì)其在紡織方面的應(yīng)用進(jìn)行了探索分析。

甲殼素它的分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)，因而對(duì)帶負(fù)電荷的各類有害物質(zhì)具有強(qiáng)大的吸附作用。同樣它也能清除人體內(nèi)的“垃圾”，即能排除膽固醇、氯離子、重金屬和性物質(zhì)，能阻斷癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移、活化肌體細(xì)胞、增加人體功能、調(diào)整人體酸堿平衡，從而對(duì)、、和等有很好的，達(dá)到預(yù)防疾病、的目的。

甲殼素纖維被稱為保健型纖維,是甲殼素和它的衍生物殼聚糖溶液經(jīng)高科技加工紡制而成的天然有機(jī)纖維. 是一種蘊(yùn)藏量?jī)H次于纖維素的極為豐富的有機(jī)再生資源.

特點(diǎn): 抗菌抗、護(hù)膚保濕、吸濕透氣、柔軟爽滑、防靜電、自然降解、天然環(huán)保.

甲殼素纖維的廢棄物可生物降解，不會(huì)污染周邊環(huán)境，所以甲殼素纖維又被稱為綠色纖維。

甲殼素的大分子結(jié)構(gòu)與人體內(nèi)的氨基葡萄糖的構(gòu)成相同，而且具有類似于人體骨膠原組織結(jié)構(gòu)，這種雙重結(jié)構(gòu)賦予了它們的生物醫(yī)學(xué)特性.