養(yǎng)殖者選擇好了養(yǎng)殖泥鰍的地點(diǎn)之后，還需要清楚泥鰍在養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要進(jìn)食什么東西，一般泥鰍不可以只吃一些麥麩、米糠、豆渣之類的東西，在飼養(yǎng)的過(guò)程中，應(yīng)該去給泥鰍喂食一些專門(mén)的魚(yú)飼料，一在苗期和中后期所投放的魚(yú)飼料是不同的，泥鰍養(yǎng)殖者熟悉了相關(guān)的泥鰍養(yǎng)殖知識(shí)之后，接下來(lái)就可以去購(gòu)置泥鰍苗，然后按照正確的飼養(yǎng)方法來(lái)進(jìn)行飼養(yǎng)，以獲得較高的利潤(rùn)。

養(yǎng)殖一般在五、六月份開(kāi)始，這個(gè)時(shí)候天然種苗采購(gòu)容易，也是人工種苗生產(chǎn)的較佳時(shí)期。因此，養(yǎng)殖池的布置要在此以前準(zhǔn)備好，出售期為7~8月份，其后有的人在9月份再次養(yǎng)殖至次年度。由于九~十月份天然苗種進(jìn)貨量多，這個(gè)時(shí)期購(gòu)入的種苗便宜，得益不淺。種苗的放養(yǎng)根據(jù)養(yǎng)殖地大小而不同，孵化后二十天左右的人工種苗，每平方米放養(yǎng)100尾，體重6克左右的天然種苗放養(yǎng)量控制在30尾左右。因此，開(kāi)始養(yǎng)殖時(shí)，確保養(yǎng)殖池勻衡放養(yǎng)種苗很重要。

種苗放養(yǎng)前必須施肥，做好“造水”工作。通過(guò)造水繁殖青苔增氧，同時(shí)增殖水蚤等小動(dòng)物，這些小動(dòng)物對(duì)恢復(fù)泥鰍的體力大有好處。在索購(gòu)天然種苗時(shí)，大小種苗身體都會(huì)致傷，放養(yǎng)前需進(jìn)行消毒。通過(guò)施肥產(chǎn)生的微小餌料動(dòng)物對(duì)泥鰍具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般幾天就被吃完。這時(shí)就要投喂人工飼料或自家生產(chǎn)的餌料。要避免餌料撒向整個(gè)池子，如果是100平方米左右的池子，布置二個(gè)餌料場(chǎng)投喂飼料。投喂飼料時(shí)將餌料放入器皿等物沉入底下，對(duì)判斷食欲的強(qiáng)度、投飼量的剩缺等情況，比起直接投喂要好。養(yǎng)成泥鰍到餌料場(chǎng)集中的習(xí)性對(duì)以后捕撈也有益處。

青苔具有水中增氧的重要機(jī)能，此外，青苔不斷繁殖使泥鰍安心生長(zhǎng)投餌。青苔得不到繁殖，池水透明的場(chǎng)合，泥鰍就會(huì)鉆入泥中，幾乎拒絕攝食，生長(zhǎng)不良。

青苔起初依靠施肥繁殖，一旦開(kāi)始養(yǎng)殖，排泄物分解便成了繁殖青苔的營(yíng)養(yǎng)素，繁殖越加旺盛。但是在靜水條件下持續(xù)飼育，青苔繁殖過(guò)多，有可能得到相反的效果。換句話說(shuō)，青苔本身也要進(jìn)行呼吸，需要氧氣，白天受到光照產(chǎn)生大量氧氣，而夜間和陰天時(shí)，不產(chǎn)生氧氣，青苔自身還要消耗氧氣。因此，青苔過(guò)多在某些情況下會(huì)造成水中氧氣不足，使魚(yú)感覺(jué)不良，同時(shí)使青苔自身si亡。