東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

根據(jù)相關(guān)部門發(fā)布信息，新發(fā)布的《食品中z大殘留標(biāo)準(zhǔn)》將于2013年3月1日起實(shí)施，此前涉及食品中z大殘留的6項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和10項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時(shí)廢止，包括《農(nóng)產(chǎn)品中z大殘留》、《蔬菜、水果中jia胺磷等20種z大殘留》、《農(nóng)產(chǎn)品中z大殘留》等。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還將代替其他國家標(biāo)準(zhǔn)中涉及本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)指數(shù)各檢測(cè)中心擬升級(jí)設(shè)備，包括舊版《食品中z大殘留》、《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。為統(tǒng)一規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，我部組織制定了《農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法國家標(biāo)準(zhǔn)編制指南》適用于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的編制，其它農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的編寫可參照本指南。

食品中殘留的分析是在復(fù)雜的基質(zhì)中對(duì)低濃度待測(cè)組分進(jìn)行定性和定量分析,通常需經(jīng)過樣品制備、純化富集、分離檢測(cè)和綜合分析等步驟。殘留量測(cè)定中的樣品前處理主要包括萃取和凈化等步驟。目前我國高毒農(nóng)藥的比例已由原來的30%減少到了不足2%，而72%以上的農(nóng)藥是低毒產(chǎn)品，農(nóng)藥安全性已大幅提高，農(nóng)村生產(chǎn)意外發(fā)生減少。提取是將樣品中的溶解分離出來的操作步驟,而由于某些樣品組成復(fù)雜,提取后往往還需經(jīng)過凈化步驟才能達(dá)到待測(cè)物與干擾雜質(zhì)分離。

隨著人們生活水平的提高以及對(duì)健康意識(shí)的重視，現(xiàn)在食品安全問題也成了廣大消費(fèi)者首要關(guān)心的問題。我們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為了防治的病害，實(shí)現(xiàn)更好的產(chǎn)量和品質(zhì)難免都會(huì)使用到，但是由于很多農(nóng)戶用藥不規(guī)范也常常導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中監(jiān)測(cè)出過量殘留。

殘留是指使用后殘存于生物體、農(nóng)產(chǎn)品（或食品）及環(huán)境中的微量，除本身外，也包括的有毒代謝物和雜質(zhì)，是及其他相關(guān)物質(zhì)的總稱。