東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

妙法去農(nóng)藥

加熱烹飪法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高，分解會(huì)加快。所以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜可通過(guò)加熱去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。在此過(guò)程中，推動(dòng)我國(guó)企業(yè)更加廣泛、深入地參與標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)，共同構(gòu)建開放共贏的質(zhì)量建設(shè)新格局。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2至5分鐘撈出，然后用清水沖洗12遍后置于鍋中烹飪成菜肴。

清洗去皮法：對(duì)于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等等，可以用銳器削去含有殘留農(nóng)藥的外皮，只食用肉質(zhì)部分，既可口又安全。

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衣藥殘留的檢測(cè)方法

紅外光譜分析技術(shù)

近紅外光譜和表面增強(qiáng)拉曼光譜，使光譜分析的靈敏度提高了102-107倍。這些快速、直接的光譜技術(shù)，只需要極ji少量樣品，具有很大應(yīng)用潛力，其靈敏度幾乎達(dá)到了一個(gè)分子甚至一個(gè)原子的水平。

毛細(xì)管區(qū)帶電泳

以高壓直流電場(chǎng)為驅(qū)動(dòng)力的新型液相分離分析方法，是現(xiàn)代分析化學(xué)研究的前沿領(lǐng)域之一。它利用液體介質(zhì)中的帶電粒子在電場(chǎng)作用下遷移速度不同而進(jìn)行分離的方法。毛細(xì)管區(qū)帶電泳法非常適用于離子化樣品的分析和分離，尤其是那些難以用傳統(tǒng)的液相色譜法分離的樣品。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘，可以去除蔬果表面所含的有機(jī)磷殺蟲劑。

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研究意義

樣品前處理是痕量分析檢測(cè)的關(guān)鍵步驟。傳統(tǒng)的前處理方法，如液液萃取、索式提取、層析、蒸餾、離心、沉淀、勻漿、鹽析等，手工操作步驟多，處理時(shí)間長(zhǎng)，有時(shí)需要使用大量溶劑，不僅容易損失樣品，導(dǎo)致較大誤差，而且處理中使用了溶劑，比如含鹵素的溶劑，對(duì)操作人員健康和環(huán)境都可能產(chǎn)生不利影響。有蟲眼的蔬菜不一定農(nóng)殘少有人以為葉子上有蟲眼的蔬菜是安全的，實(shí)際上，也很有可能是蔬菜被蟲子咬過(guò)后，剛被打了農(nóng)藥。因此，、快速的少溶劑，甚至無(wú)溶劑的樣品制備與前處理方法的研究一直是現(xiàn)代分析化學(xué)研究的熱點(diǎn).

作為一個(gè)理想的樣品制備與處理方法應(yīng)具備以下條件處理速度快、操作簡(jiǎn)便、成本低廉、方法有效、范圍廣、操作安全。近年來(lái)，一些僅需使用微量溶劑甚至無(wú)需溶劑的樣品制備與處理技術(shù)得到了迅速的發(fā)展，例如固相萃取、固相微萃取、超臨界流體萃取、微波輔助萃取、濁點(diǎn)萃取和液相微萃取等。食用少量的殘留農(nóng)藥，人體自身會(huì)降解，不會(huì)突然引起急性中zhong毒，但長(zhǎng)期食用沒(méi)有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，必然會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)極大的危害。

目前國(guó)內(nèi)主要的農(nóng)殘快速檢測(cè)方法有生物檢測(cè)法、儀器分析法、酶抑制法等。

1. 生物檢測(cè)法

主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察si亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。該方法操作簡(jiǎn)單，但定性粗糙、準(zhǔn)確度低，對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。

2. 儀器分析法

主要是指利用氣相色譜法、質(zhì)譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來(lái)進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析的方法，如表面增強(qiáng)拉曼光譜的光譜分析，主要是先通過(guò)獲得各種果蔬的拉曼光譜，然后測(cè)量各種標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥的拉曼光譜，從而檢測(cè)出果蔬表面的農(nóng)藥含量。通過(guò)空白顏色比較，對(duì)樣品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行定性判定。具有檢測(cè)快速，成本低，節(jié)約能源和原材料資源，無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，但在實(shí)際檢測(cè)應(yīng)用方面仍需要進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析研究。