現(xiàn)在進入春天，正是果蔬上市的季節(jié)，也是胃腸道的高發(fā)時期。點點在此鄭重提醒您：食入不潔食品不僅會使食物的營養(yǎng)喪失還會給人體的健康帶來極大的危害。

那么農(nóng)藥殘留會對我們身體造成什么危害呢？

下面點點給大家科普一下

“農(nóng)藥殘留有多可怕”

危 害 一

農(nóng)藥殘留會導(dǎo)致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 會引起惡心等癥狀。

國外食品安全現(xiàn)場快速檢測狀況

國外食品安全現(xiàn)場快速檢測的狀況依其國力的不同而情況不同。在發(fā)展中國家，我國算是走在前面的，但與發(fā)達國家相比，我國還有一定的差距。發(fā)達國家的經(jīng)濟狀況較好，分析儀器也較為先進，能夠?qū)嶒炇沂褂玫拇笮蛢x器微型化，并將其安放在專用車中進行現(xiàn)場快速檢測，常用的快速檢測試劑盒、試紙、小型輔助設(shè)備等安放在專用檢測箱中，隨時使用。

急性食物后的快速篩查方案

（日常監(jiān)測參考方案）

當(dāng)食物發(fā)生時，視不同物質(zhì)采取不同的樣品處理方式，測定一系列的項目。這樣可以免去重復(fù)操作，降低工作量，提高工作效率。也可作為日常監(jiān)測參考方案，步驟如下：

1.無色液體: 直接檢測農(nóng)藥、亞、氟、、、安妥等。

2.有色或渾濁液體：活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脫色。過濾或離心后測定以上項目。

3.固體或半固體：取兩份樣品，分別用水、提取。

水提取液測定農(nóng)藥、亞、氟。提取液測、、安妥。

4.油樣：首先測定是植物油還是礦物油。如果是植物油，測定酸價和過氧化值后再做桐油、油、油等的鑒別。

5.酒：速測儀和速測盒直接測定

6.各類樣品：直接取樣品到反應(yīng)瓶中，加試劑后檢測、和。