黃瓜與芝麻醬拌，好像不大好，黃瓜切割成小塊，芝麻醬雖濃醇，但難以進(jìn)味在其中。但即然想清掃一些芝麻醬，就得想法子，因此就把黃瓜變軟變松，用刮片器刮就可以隨便做到這一實際效果。美味得了不得的芝麻醬拌黃瓜作法，德福芝麻醬給你詳解一下。 薄薄黃瓜片，粘滿濃濃芝麻醬和芝麻鹽，又香又脆，一道快手小涼拌菜。主料黃瓜1根，輔材芝麻醬，適量芝麻鹽，適量鹽適量。 將黃瓜清洗，削皮；刮成片狀；擺盤；芝麻醬放鹽，礦泉水調(diào)好；倒在黃瓜片上；撒些芝麻鹽裝點。

德福下邊為您解讀怎樣辨別調(diào)稀芝麻醬生產(chǎn)廠家是不是造假： 調(diào)稀芝麻醬生產(chǎn)廠家摻加別的油料作物 白芝麻帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素，具備很高的營養(yǎng)價值，因而，白芝麻的成本費也十分高。許多公司為了更好地控制成本進(jìn)而得到 巨額的盈利，經(jīng)常在芝麻醬中添加別的油料作物，如花生、苞米等。添加別的油料作物后，調(diào)稀芝麻醬生產(chǎn)廠家的感觀品質(zhì)和營養(yǎng)價值都是會發(fā)生改變，如：調(diào)稀芝麻醬生產(chǎn)廠家中添加花生醬之后，芝麻醬的香氣會降低，芝麻香中會摻雜著花生香氣；芝麻醬的色調(diào)會由芝麻醬的黃棕色或深褐色向花生醬的淺米色轉(zhuǎn)變。花生醬中的營養(yǎng)元素如鈣、鐵、硒等含量遠(yuǎn)不如芝麻醬，但其鈉含量卻遙遠(yuǎn)高過芝麻醬。一些店家乃至在芝麻醬中添加發(fā)霉的花生、苞米等，不但營養(yǎng)價值低，還會繼續(xù)存有定的安全風(fēng)險，如超標(biāo)準(zhǔn)或帶到別的潛在性環(huán)境污染。