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鮮花保鮮冷庫對溫度有哪些注意的嗎?
如果儲存熱帶花卉的話,冷庫溫度控制在10℃~12℃比較合適,庫內的相對濕度一般要求控制在60%-85%之間。鮮花放置在這樣的冷庫環(huán)境中,保鮮期可達1個月左右。使用清潔的水和花瓶。鮮花避免和蘋果、鳳梨、香蕉等水果擺在一起。以銳利刀剪斜切,削去莖末端約2公分,使切口平滑增加吸水面積?;ㄈ粲形颥F(xiàn)象。
保鮮冷庫與冷藏庫的區(qū)別在哪里?
總之,儲存溫度過高會加快果蔬衰老,儲存溫度過低又會導致冷害和凍害的發(fā)生,同時也要考慮冷庫的濕度。
水果蔬菜的保鮮冷庫有哪些特點呢?
保鮮冷庫一般多數(shù)都用來水果蔬菜的保鮮冷藏,那么保鮮冷庫又哪些特點呢?相信還有非常多的人不是很清楚,保鮮冷庫到底有哪些特點?
就要說的是保鮮冷庫的用途,前面也說了保鮮冷庫在市場上主要的還是用作水果蔬菜的保鮮冷藏,由于保鮮冷庫的溫度能夠控制在8度到零下10度左右。
給保鮮冷庫除霉的方法有哪些?
銅絲網(wǎng)濾器是在逆風口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子。這樣可以殺滅一部分霉菌。機械除霉法;就是進行打掃和鏟除生霉的部分,它也是和其他除霉法結合進行的。在機械除霉法中有一種空氣洗滌法,這就是在進風口處裝一噴水器,空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去,這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風機一樣,可以起到減少霉菌的效果。
保鮮冷庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,大程度的保持產品原有的品質和新鮮感, 農產品活本體盡量不死,細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質。這個就是一般應用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過程中,不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分