藥理作用1、對(duì)中s樞神經(jīng)的作用：用小鼠跳臺(tái)法及避暗法試驗(yàn)，何首烏煎劑60g/kg灌胃，對(duì)東莨s菪堿所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對(duì)抗作用。2、降1血1脂及抗動(dòng)脈s硬化：何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續(xù)6周，可抑制高血指癥鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動(dòng)腦粥樣硬化的形成和發(fā)展。3月上旬至4月上旬播種，條播行距30-35cm，施人畜糞水后將種子均勻播入溝中，覆土3cm。3、對(duì)造血系統(tǒng)的作用：何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下，f注s射，用體內(nèi)擴(kuò)散盒方法證明，對(duì)鼠骨d髓粒系祖細(xì)胞生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。生首烏與制首烏（高壓法制備）各以溫浸液30g/kg灌胃，連續(xù)14天，對(duì)出血1性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含量增1高，而生首烏無(wú)明顯影響。

降1血1脂與抗動(dòng)脈粥樣硬化

高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血d清總膽固醇（TC）及血d清甘油三酯（TG）的含量。對(duì)于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血d清TC含量和提高dHDL/TC比值。另有實(shí)驗(yàn)證明，高脂血癥及動(dòng)脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾干即可食用。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個(gè)月，能明顯提高l HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高sHDL-C，而TG和TC無(wú)明顯變化，對(duì)β脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動(dòng)脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動(dòng)脈粥樣硬化的作用。何首烏降1血1脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類(lèi)、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

保s肝

何首烏所含的二苯烯化合物對(duì)過(guò)氧化玉米油所致大鼠脂s肪肝和肝功能損害，肝s臟過(guò)氧化脂質(zhì)升高、血s清s谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對(duì)抗作用，并使血d清游離脂肪酸及肝d臟過(guò)氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過(guò)氧化。以上幾種食材、藥材配合益d氣補(bǔ)d血、健脾和胃的紅棗共煲湯，具有良好的補(bǔ)益肝d腎、益d氣補(bǔ)d血、健脾和胃、烏黑須發(fā)的作用，非常適宜寒冬氣血不足、怕冷、腎d虛的人群食用。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對(duì)醋酸強(qiáng)的松所致肝脂蓄積有對(duì)抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。

燉著吃。何首烏即是藥也是食品，可以與其它塊根類(lèi)植物一樣吃。簡(jiǎn)單的辦法就是燉雞吃?？梢詥为?dú)燉雞吃，也可以與枸杞、人參、、黃氏等一些中d藥材一起燉雞、燉排骨、燉豬腳吃。

直接入藥吃。何首烏黑芝麻紅棗生d發(fā)湯。材料：何首烏5錢(qián)、5錢(qián)、紅棗剝開(kāi)5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。何首烏對(duì)血糖的影響有一定的時(shí)效關(guān)系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內(nèi)血糖升高達(dá)峰值，之后逐漸下降，6小時(shí)后血糖比正常低。制作方法：將上述材料加水500——1000ml熬煮成湯。待湯水滾后，可加少許蜂蜜、約10分，即可飲用。服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。功效：對(duì)男性壓力過(guò)大導(dǎo)致脫d發(fā)和女性更年期脫d發(fā)有生d發(fā)之效，也可作為日常保養(yǎng)頭發(fā)用，可使頭發(fā)烏黑亮麗。