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勇于承當(dāng)責(zé)任
餐飲店店長(zhǎng)要勇于承當(dāng)責(zé)任。關(guān)鍵時(shí)辰上得去,是餐飲店辦理者在餐飲店辦理到位中的作用表現(xiàn)。當(dāng)本人的辦理呈現(xiàn)成績(jī)后,店長(zhǎng)不克不及一味去推辭責(zé)任,責(zé)備抱怨手下的員工,而是應(yīng)當(dāng)以身作則,從本人身上找成績(jī),從本人的辦理中找成績(jī),從而不時(shí)更新、矯正,以一種積極的相貌去面對(duì)成績(jī),去處理成績(jī),這自然會(huì)給員工一種積極的氣力。關(guān)鍵時(shí)辰上得去,是指在任務(wù)需求的時(shí)分,辦理者能走在員工的前邊,有主意、妥善地處理成績(jī),這既闡明店長(zhǎng)要發(fā)揚(yáng)以身作則的作用,又要有辦理的才能。
學(xué)校食堂承包的優(yōu)勢(shì)在哪里?
方便的人事管理
所有人員必須持有健康證明書才能工作,并每六個(gè)月在正規(guī)且的醫(yī)院進(jìn)行身體檢查。 他們?yōu)楣镜男聠T工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。 培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全,服務(wù)禮儀,管理體系,餐飲技能等方面的培訓(xùn)。 通過(guò)評(píng)估后,他們將被發(fā)送到該職位。 在管理方面,它具有系統(tǒng)的人才管理機(jī)制,可以通過(guò)科學(xué)的管理,精心的制作和持續(xù)改進(jìn)來(lái)提供安全,衛(wèi)生的食品和高質(zhì)量的服務(wù),以滿足學(xué)校食堂不斷增長(zhǎng)的需求。