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廚房倒煙的原因
一,廚房倒煙竄味的“病根”在哪里?
病根一:煙道超載運行,由于煙道截面小導致油煙排量小,相當于大進小出,無法保持暢通,造成煙道內(nèi)出現(xiàn)正壓大的原因。形成做飯時油煙通過油而煙機排不出去;而不做飯時領(lǐng)居家的油煙通過油煙機倒灌進來,從而造成倒煙躥味情況。
病根二:次煙道的存在,導致主煙道的氣流通道縮小,煙氣在次管道內(nèi)長距離的運動存在阻滯作用,容易造成排煙不暢,倒煙、串味。
病根三:煙機選購不合理,抽油煙機本身帶有止回閥,加上煙道已安裝的止回閥,油煙要經(jīng)過兩道關(guān)卡才能進入煙道,導致排煙力度減弱。病根四:由于廚房吊頂設(shè)計原因,造成排煙管道過長,降低了抽油煙機的排煙力度。病根五:止回閥安裝不嚴密或密封圈老化造成管道內(nèi)的煙氣串到室內(nèi); 止回閥半月板閉合不嚴密。近年來國內(nèi)一些大城市在對發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),長期從事烹調(diào)的家庭主婦發(fā)病率較高,罪魁禍首就是“”和廚房油煙。
廚房的排煙和通風設(shè)計原則是:抽油煙機的管道盡可能短,長度不得超過1.5米,抽油煙機設(shè)計國家標準是1.5米排煙長度為條件,測定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長度超過1.5米后噪音超標、排煙能力下降。
煙道只能裝一個彎頭,就是抽油煙機出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個直角彎頭等于加長1米煙道。
通風位置盡可能高,是吸頂安裝,風道同樣是越短越好,減少管道阻尼噪音。
依據(jù)上述要求可以保證抽油煙機和排風機工作時低噪音(噪音小于55分貝的國家標準);通風換氣效果達到設(shè)計能力。
廚房排煙
廚房有哪些使用要求?
廚房功能是儲存生活必備的食品和享調(diào)食品,以提供全家人的餐飲。其空間大致可分為儲存、洗滌和烹調(diào)三個區(qū)域,其中的家具,材料應牢固,各種設(shè)備應耐用并便于清理,要考慮廚房功能需要的防熱、防潮、隔音等特殊要求。廚房可以稱為家庭的工作中心。3、注意安全3、注意安全排煙管末端是金屬材質(zhì)的,如果開的洞太小,金屬傳熱可能會使玻璃炸裂。除了烹調(diào)以外,洗衣、清潔、熨燙等往往也在廚房中進行。
廚房設(shè)計有哪些基本原則?
廚房設(shè)計的基本原則如下:
?。╨)廚房的設(shè)計應以人體工學原理出發(fā),考慮減輕操作者勞動強度,方便使用。
?。?)廚房設(shè)計時,應合理布置灶具、脫排油煙機、熱水器等設(shè)備,必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。
?。?)廚房的裝飾材料應色彩素雅、光潔、易于清洗。
?。?)廚房的地面,宜用地磚、花崗巖等防滑、防水、易于清洗的材料。
?。?)廚房的項面、墻面宜選擇防火、抗熱、易清潔的材料。
?。?)廚房的裝飾設(shè)計不應影響廚房的采光、照明、通風的效果。
?。?)廚房裝飾設(shè)計時,嚴禁移動煤氣表,煤氣管道不得作暗管,同時,應考慮抄表方便。