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發(fā)布時(shí)間：2020-08-25 04:28
沒在農(nóng)村生活過，但從電影、電視上看到過農(nóng)村用大鍋貼的那種玉米面餅子，看著餅子后面焦糊的樣子，就能想像得出那種脆脆的感覺，說起這個(gè)口水就快下來了。一直沒機(jī)會(huì)體驗(yàn)?zāi)欠N滋味，饞哪，怎么辦？想辦法呀！咱自給自足，用平底鍋來貼，不過怕火候不夠，玉米面不熟，我用做水煎包的做法，加水悶了。出鍋的餅子，底兒焦焦的，真香。等到面糊表面有氣泡產(chǎn)生，而且面糊有稍微膨起的狀態(tài)就發(fā)酵好了6。 
